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老舗豆腐店の直売所でできる「湯葉食べ放題」!自分ですくって出来立ての美味しさを思う存分味わえる!|奥出雲町

2023 9/19
グルメ
SPICE!! 奥出雲町
2023年9月19日
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奥出雲とうふ・いしだ

島根県奥出雲町にある「奥出雲とうふ・いしだ」。
奥出雲で約90年続く老舗のお豆腐屋さんで、去年、直売所をオープン!
今回はここでゆばづくりに挑戦してきました!

ゆばすくい体験

50分間、ゆばをすくい、食べることが出来る。今まで経験したことのない、ゆばの食べ放題です!
まずは、豆乳を温めていきます。
もちろんこの豆乳をこのまま飲んでも美味しいです!

豆乳が温まると、表面にゆばが張り始めます。

それを豆乳からすくいあげると、きれいなゆばができました!
すくいあげる時は専用の道具を使うので、簡単にすくうことができますよ。

出来立てのゆばを食べてみると、、おいしい!
豆乳の時よりもさらに甘みが増したように感じます。

奥出雲のご当地調味料など20種類の調味料もつけ放題なので、おいしい組み合わせを見つけてみるのもいいかもしれません。

豆乳スムージー

体験の後はスムージーを!
スムージーの種類は10種類以上あり、お豆腐屋さんらしい豆乳をメインに旬の食材を使ったスムージーです。

今回は、「キウイ&ブルーベリー」と「ほうれん草&バナナ」をいただきました。
鮮やかな見た目はもちろん、やさしい味でとても美味しい!

シンデレラジェラート

スムージーの他にも、魔法のようなくちどけが魅力のシンデレラジェラートもおすすめ。
豆乳を使い、卵・牛乳は不使用のやさしいジェラートです。

豆腐販売

お豆腐屋さんなので、お豆腐も売っています。
俺の自信作という商品は、もちろん店主のイチオシ!

からだにやさしい食べ物で、自分をいたわってみませんか?

↑動画でもご覧になれます↑

お店情報

奥出雲とうふ・いしだ
住所:奥出雲町稲原32-6
電話:0854-52-0174
営業時間:11:00~17:00
定休日:なし
〈Instagram〉

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