島根県の山間の町、奥出雲町。
この町で生まれた県内外の人から愛されるお菓子をご紹介します。
創業85年の和菓子店「松葉屋」です。
ここの人気商品が…
噂の生どら
気になるネーミングですが、名前の由来を社長にお聞きすると、『お客さんたちから「おいしい、おいしい」という声をもらい、これは噂になっているな…と思い、商品名にもつけちゃった！』ということです。
味は、小倉、抹茶、珈琲、チョコ、プリンの5種類。
一番人気は定番の小倉です。
こだわりの生地は、どら焼きでは珍しい上下同時焼き。こうすることで、ふんわり柔らかく、スポンジに近い食感になるそうです。
小倉クリームは、地元出雲産と北海道産の小豆をブレンドした自家製粒あんに、鳥取県産の生クリームを混ぜた特製クリーム。
生地はと～ってもふんわり柔らか！
はみ出すほどのたっぷりのホイップクリームと粒あんが入っています。
さらに、どら焼きとしては少し珍しいプリン味。
こちらは、中にカスタード風味のクリームとカラメルソースが入っていて、まさにプリン！
和菓子と洋菓子のコラボレーションが楽しめるスイーツです。
お取り寄せは、松葉屋オンラインショップで注文することができます。
※情報は取材当時のものです
※日本海テレビ「スパイス!!」(土曜あさ９：２５～）で取り上げられた話題です
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