こんにちは。鳥取移住2年目のりぃちゃんです。
智頭町を車で走っていると、「こんなところにパン屋さんがあるの？」と思うような山あいに、ひっそりと佇む一軒のお店があります。
今回ご紹介するのは、そんな場所にある「パン工房アイ」。
大自然に囲まれたこの場所で、「ほっと一息ついてもらえるひとときを届けたい」という想いを込めて、毎日パンが焼かれています。
山あいならではの澄んだ空気と豊かな自然。その中で焼き上げられるパンは、素朴でやさしい味わいです。
店内に入ると、焼きたてパンの香ばしい香りがふわっと広がり、それだけで幸せな気持ちになります。
私も移住してから何度も通っている、お気に入りのお店。
自然に囲まれた静かな空間は、時間がゆっくりと流れているようで、パンを買うだけでなく、この景色を楽しみに訪れたくなります。
娘のお気に入りは、やさしい甘さのメロンパン
店内には、食パンや惣菜パン、菓子パンなど、さまざまな種類のパンがずらりと並んでいます。
その日の気分に合わせてパンを選ぶ時間も、楽しみのひとつです。
娘のお気に入りは、やさしい甘さのメロンパン（税抜き150円）。
この春3歳になった娘は、メロンパンナちゃんが大好き。
先月初めてメロンパンを食べて以来、「パン工房アイでメロンパンが食べたい！」と、よくおねだりするようになりました。
市販のメロンパンは甘さが気になり、これまであまり食べさせたことがありませんでしたが、こちらのメロンパンは甘さが控えめで、娘もお気に入りです。
お店に入ると、自分でトングとトレーを持ち、私の分と自分の分のパンを選ぶのがすっかり恒例になりました。
私のお気に入りは、ハニーチーズパン（180円）。
ふんわりとした生地に、ハチミツとチーズの組み合わせが絶妙で、お店に行くとついつい手に取ってしまいます。
また、季節限定のパンもおすすめです。
今回訪れたときには、おいもパン（180円）を買ってみました。
家に帰ってからオーブンで少し温めて食べると、外はカリッと、中はもちもち。
お芋のクリームとの相性も抜群で、とてもおいしかったです。
季節によって出会えるパンが変わるのも、何度も訪れたくなる理由のひとつです。
季節の果実を楽しむ、手作りジュースとジャム
パンと一緒にぜひ味わってほしいのが、手作りのジャムやジュースです。
梅やプラム、ブルーベリー、桃など、季節ごとにさまざまな味が楽しめます。
なかでも私と娘のお気に入りは、お店で自家栽培した梅を使った梅ジュースと梅ジャム。
酸味と甘みのバランスが絶妙で、さっぱりとしながらも、どこかやさしい味わいです。
ジュースは、まろやかな風味になるよう、蔵でじっくり寝かせてから瓶詰めしているのだそう。
素材のおいしさを生かした、手作りならではの味わいが楽しめます。
手作りジュースは、イートインでもテイクアウトでも注文できます。
パンと一緒に味わうのはもちろん、お土産にもよさそうですね。
メロンパン（150円）梅ジュース（400円）
オープンテラスで、自然を感じながらひと休み
天気の良い日にぜひおすすめしたいのが、オープンテラスです。
ぽかぽかと陽の差し込むテラス席で、焼きたてのパンとコーヒーをいただけば、鳥のさえずりや木々を揺らす風もごちそうのひとつ。
また、店内には、子ども用のおもちゃや絵本、雑誌なども置かれているので、大人も子どもも、忙しい毎日を少し忘れて、ゆったりと心がほぐれるような時間を過ごせます。
また、お店には地域の方々が次々と訪れ、「こんにちは」と自然にあいさつを交わす姿も見られます。
パンを買いに来ただけなのに、どこかほっとした気持ちになれる。そんな温かな雰囲気も、このお店の魅力です。
「パン工房アイ」は、おいしいパンだけでなく、智頭の豊かな自然や人の温かさにも出会えるパン屋さんです。
お気に入りのパンを選んだり、テラスでのんびり過ごしたり。山あいの静かな景色の中で、日常を少し離れてひと息ついてみませんか？
智頭町を訪れた際や、ドライブの途中に、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
店舗情報
店名：パン工房 アイ
営業日：金・土・日・月曜日
営業時間：9:00〜18:00（パンが売り切れ次第、閉店）
住所：鳥取県八頭郡智頭町西谷689
電話：0858-71-0011
駐車場：あり
支払い方法：現金のみ
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