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鳥取ワシントンホテルプラザ 銀座
鳥取ワシントンプラザホテルの2階にあるレストラン「銀座」。
宿泊客以外でも利用できる、しゃぶしゃぶ・会席料理のお店です。
しゃぶしゃぶ
こちらでは、鳥取和牛のしゃぶしゃぶをいただけます。
さらに、使う部位はサーロイン！
サーロインといえばステーキのイメージですが、赤身が多くしゃぶしゃぶにも合うそう。
昆布だしにくぐらせていただきます！
一口では食べきれないくらい大きなお肉を口いっぱいに含むなんて幸せ！！
昆布だしにくぐらせることで、程よく脂が落ち、さっぱりとした味に。
さらに、濃厚なごまだれがお肉の甘みを引き立てます。
ごまだれに薬味のニラを入れれば、爽やかな香りがアクセントになって、また違った味わいを楽しむこともできます。
お鍋に入った野菜には鳥取和牛から出たダシや脂が加わって、より甘みを感じられます。
すき焼き御膳
お醤油の程よい塩味と鳥取和牛の脂の甘みが絶妙なハーモニーで口いっぱいに広がります。
さらに卵をくぐらせることでまろやかな味わいになり、それも美味しい！
特別な日に特別な人と楽しんでください！
お店情報
「日本料理・しゃぶしゃぶ 銀座」
住所：鳥取市東品治町102 鳥取ワシントンホテルプラザ 2階
電話番号：0857-21-2585
営業時間：11:30～13:30 L.O. 17:30～20:00 L.O.
定休日：なし
