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住宅街にある隠れ家フレンチ店「ONZE（オーンズ）」
鳥取県米子市、住宅街の一角にある創作フレンチのお店「オーンズ」。
完全予約制で地元野菜を中心としたコース料理を提供しています。
メバルのポワレ
一皿目は、境港産メバルのポワレ。
野菜がたっぷりで、下には白なすのローストと大根、ソースは大山の天然キノコ3種を使っています。
メバルがふわっふわで、しょうがとみょうががいいアクセントになっています。
スプーンできのこのソースごとすくって食べると、キノコの香りが強く感じられます。
万葉牛のロースト
万葉牛を使ったメインディッシュにもこだわりの野菜がたっぷり。
お肉がメインというより、お肉とともに野菜を食べることで、お肉の脂が野菜のソースのようにもなります。
なんと料理に使われる地元野菜は生産者の畑まで行き、選んでくるそう。
地元野菜の魅力が溢れる素敵なお店でした！
お店情報
ONZE
住所：米子市安倍172-2 far’me 1F
電話：0859-21-5011
営業時間：11:30～15:00 18:00～22:00 ※昼夜ともに2組の完全予約制
定休日：火曜
※日本海テレビ「スパイス!!」で放送した情報です。
※情報は取材・放送時のものです。
