山陰で日本旅行!?
食べて旅行に行った気になれるお店をご紹介します！
島根県松江市で楽しむのは…
京都旅行！
京店商店街にある「おいでやす おおきに屋」。
京都風のランチということで注文したのは・・・
京都の食文化「おばんざい」のランチ。
日替わりで様々な種類のおかずが並びます！
京都“風”ということで、スタイルは京都風、味付けは地元・山陰の食材。
この日は、鰆の西京味噌焼きや、店オリジナルのたれで焼き上げた鶏が並んでいました。
自宅で10品を一度に味わいたい…と考えると「作るの無理…」となりますが、たくさんの料理をちょっとずつ味わえるのがお店ならではの楽しみです！
さらに、京都以外にも旅行できるということで頂いたのは…
牛肉吸いと大和芋とろろめし
「肉吸い」とは、肉うどんのうどん抜き。
大阪で親しまれているもので、一説には芸人さんが二日酔いの時に肉うどんをうどん抜きで注文し、それが広まったと言われています。
こちらの肉吸いは、お肉のボリュームたっぷり！
しかし、うどん出汁でさっぱりと味わえる一品です！
とろろめしとのセットなので、とろろを肉吸いの中に…というアレンジも楽しめます！
島根の小京都・松江で、
京都、さらに大阪に行った気になれるお店でした！
