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【KASANE MATSUE】記念日にぴったり!素敵な時間が過ごせるレストラン|松江市

2022 3/30
グルメ
SPICE!! 松江市
2022年3月30日
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na-na編集部
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松江市上乃木の住宅街にある立派な洋館『KASANE MATSUE』に訪れました。

SAKANE MATSUE
結婚式

もともとは結婚式場でしたが、
去年から完全予約制レストランを開始しました。

誕生日や記念日にぴったりなコース料理が楽しめます。

今回いただくのは“全10品の洋食コース”

洋コース


普段はブライダルを手掛けるシェフが腕によりをかけた料理がいただけます♡

まず出てきたのは・・・モネの睡蓮…?!

モネの睡蓮

こちらは『甘エビ モネの睡蓮風』。
青い部分はバタフライビーという花の紅茶で作ったプルプルなゼリー。
ゼリーの中には・・・
香草やレモン、粒マスタードを使用したエビのタルタルが入っています!
蓮の葉をイメージした緑の葉っぱは大葉が使われています。

一口食べるとエビの風味が口いっぱいに広がります!

メインディッシュは『国産牛ロースのステーキ』

牛ロース肉のグリル
ベリーソース

すっと溶けるような柔らかいお肉とフルーティーなベリーソースの相性抜群。

最後は不思議な形をしたデザート『チョコドーム』

チョコドーム

ヘルメットのような形のチョコレートに
アツアツのフランボワーズと木いちごのソースをかけると…

サプライズがいっぱい
デザート

チョコレートが溶けてアイスクリームを発見!

フランボワーズとチョコレートのデザート

甘酸っぱいソースと甘いチョコレート、アイスクリームがぴったり!
中にはアイスクリームのほかにクッキーとフルーツも入っており、さまざまな風味と食感が最後まで楽しめます。

華やかな雰囲気の店内で大切な人との時間を過ごしてみてはいかがでしょうか?

KASANE MATSUE
📍松江市上乃木4-9-35
☎0852-27-0011
🕒10:00~19:00
🔺定休日 火曜日・水曜日(祝日営業)

※情報は取材当時のものです
※日本海テレビ「スパイス!!」(土曜あさ9:25~)で取り上げられた話題です
スパイスHP


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SPICE!! 松江市
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