こんにちは！mikiです♡
毎日の夕飯作りで、「メインは決まった！でもあと1品どうしよう？｣と悩むことはありませんか？
今回はそんな時にパパっと作れる簡単な副菜レシピを2品ご紹介します♩
あと1品ほしいときの参考にしてもらえたら嬉しいです。
目次
豚肉と小松菜の塩昆布和え
材料
・豚肉（お好きな部位でOK）…200g
・小松菜…1袋
☆塩昆布…20g
☆醤油…小さじ½
☆白いりごま…適量
作り方
①小松菜を食べやすい長さに切り、小松菜を茹でます。
この時出汁パックをいれると下味もついて旨味もUPします。
②小松菜をザルにあげたら、同じお湯で豚肉も茹でます。
③水気を切ったら☆で和えて完成です。
ブロッコリーとコーンのごまマヨ和え
材料
・ブロッコリー…1株
・しめじ…½パック
・コーン…好きなだけ
☆マヨネーズ…大さじ2
☆だし醤油…小さじ1
☆白すりごま…大さじ1〜
作り方
①ブロッコリーを小房にわける。
しめじはほぐしておく。
②お湯を沸かし、①を茹でる。
③水気を切り、コーンを加え☆で和えたら完成です。
どちらも茹でて和えるだけでできる簡単レシピ。
豚肉と小松菜の塩昆布和えは、温かいままでも冷めても美味しいです♡
メインがお魚料理のときの副菜にもおすすめです。
出汁パックで茹でると旨味がでて美味しいので、あればぜひお試しください＾＾
ブロッコリーとコーンのごまマヨ和えは、娘も大好きな1品。
だし醤油を入れることでマヨネーズが少なくても味が決まり美味しくなります♡
しめじはなくても大丈夫ですが、きのこ類大好きな娘のためにいれました。
｢今日の副菜どうしようかな？｣って悩んだときにぜひお試しください＾＾
