鳥取市にあるカフェ「cafe-nee」
毎年ゴールデンウィーク頃から登場するメニューが「かき氷」です。
花びらいちご
冷凍させたイチゴを削った花びらのような真っ赤なイチゴがのったかき氷。
自家製の濃厚いちごシロップと練乳をかけて頂きます！
氷の食感はほわっほわ！
牛乳が入った氷と砂糖が入った氷の２種類を使い、このフワフワ感を出しているそうです。
いちごシロップは、できるだけ果肉をつぶさずに作ることで、いちごそのもののような食感と味をだしています。
見た目も味もこだわりたっぷりのかき氷です。
焦しバナナと濃厚チャイ
チャイを煮出したものを凍らせ、氷自体にチャイの味が付いているかき氷！
チャイ独特のスパイシーな香りを感じます！
トッピングには生クリームやアイスクリーム、さらにキャラメリゼしたバナナが盛り付けてあり食べ応えもたっぷり。
こちらは自家製キャラメルソースをかけて頂きました！
濃い抹茶と珈琲ゼリー
氷自体に抹茶が入った和風かき氷。
コーヒーゼリーや白玉がトッピングされていて、食感の違いを楽しめます。
かき氷はすべてテイクアウト可能だということです！
※情報は取材当時のものです
※日本海テレビ「スパイス!!」(土曜あさ９：２５～）で取り上げられた話題です
スパイスHP
