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夜限定営業の鉄板焼き屋「たぬき隠れ」
島根県松江市の天神町商店街にあるお好み焼き屋さん「たぬき隠れ」。
外が暗くなってからオープンする夜限定のお店。
夜遅くまで本格的なお好み焼きが楽しめ、週末はいつも満席状態の人気店です！
お店の一番人気！「たぬき隠れスペシャル」
このお店一番人気の、たぬき隠れスペシャルはネギが山のようにトッピングされています。
中には隠された具材もたっぷり！
お肉は、島根県産のブランド豚「石見ポーク」を使用し、大葉やチーズをたっぷり乗せ、卵は贅沢に2つ！
自家製のオリジナルソースで味をつければ完成です。
アツアツの鉄板の上でいただくお好み焼きは、冬にぴったり！鉄板に焼かれたパリパリの麺が香ばしくなっています。
ソースは、スパイス数種類に赤ワインなどを入れて作った、少し大人な味。
夜限定というのもあって、お酒と一緒に食べる方も多いそうです。
ワインに合う味を目指した「洋風お好み焼き」
このお店のオリジナルメニュー、「洋風お好み焼き」。
ワインに合うお好み焼きを目指し、フレンチのシェフにも協力してもらい、半年かけて開発したメニューです。
3種のシーフードとキャベツの酢漬けをお好み焼きの生地で挟み、チーズソースとバルサミコ酢をかけた新感覚のお好み焼き！
お酢の味や海鮮の旨味・お好み焼きの香ばしさが複雑に絡み合った味は、食べたことのない不思議なおいしさです。
ぜひ、食べてみてください！
お店情報
たぬき隠れ
住所：島根県松江市天神町134
電話：0852-67-7405
営業時間：
(月〜木)18:00～23:00（ラストオーダー 22:30）
(金、土、祝日、祝前日)17:00～23:00（ラストオーダー 22:30）
定休日：日曜日
