鳥取県米子市に、不定期でオープンする人気のパン屋さんをご紹介します。
francesca（フランチェスカ）
米子市永江にある小さなパン屋「francesca（フランチェスカ）」。
自宅横の小屋でパンを焼き、販売している温かな雰囲気のお店です。
オープン日には大行列ができるほどの人気店で、地元の方を中心に注目を集めています。
店名の「francesca」は、絵本に登場する主人公の名前から。
意味というより、文字にしたときの雰囲気や響きの美しさに惹かれて名付けられたそうです。
パン作りで大切にしているのは、シンプルな素材。
北海道産の小麦を使用し、きび砂糖や北海道のバター、酵母など、なるべく身体に負担の少ない材料を選んで丁寧に作られています。
購入したメニュー
今回いただいたのは
・白パン ¥100
・コーヒー牛乳パン ¥220
・塩パン ¥120
どれもリーズナブルな価格ながら、素材の美味しさがしっかり伝わる味わい。
中でも印象的だったのはコーヒー牛乳パン。
香ばしいコーヒーの風味と優しい甘さが絶妙で、思わずまた食べたくなる美味しさでした。
お店はまだ小さな工房ですが、これから少しずつ“ほのぼのした雰囲気に育てていきたいとのこと。
その日によって並ぶパンの種類も変わり、季節限定の商品も登場します。
一度に作れる量が限られているため営業日は不定期ですが、出張販売も行っているそう。
来店前にはお店のInstagramで営業日をチェックするのがおすすめです。
素材の美味しさを大切にした、優しいパン。
米子でパン屋さんを探している方は、ぜひ一度訪れてみてください。
店舗情報
francesca（フランチェスカ）
住所：鳥取県米子市永江103
営業時間： 16:00〜19:00
定休日:：不定期
駐車場 : 有
お支払い方法：現金
〈Instagram〉
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