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トラットリア 富の巣（米子市）
鳥取県米子市にある創作パスタが人気のお店「トラットリア 富の巣」をご紹介します！
富の巣さんのパスタは子どもから大人まで、素材の味をいかした誰もが食べやすいのが特徴！
なんでもシェフはもともと和食の料理人でしたが、パスタが大好きでパスタ店を開いたそうです！
秋の味覚がパスタに「あぶりサンマと栗のクリーミーパスタいくら添え」
秋の到来を感じるサンマと栗のクリームパスタ！
とても濃厚なクリームは、たっぷりと栗の味！！
クリームソースに栗のペーストが入っているそうです。
パスタに乗っているのは、炙ったサンマ。
この組み合わせ？と驚きましたが、クリーミーなソースとサンマの塩気や脂がとても合う！！
相性抜群な組み合わせです！
この季節しかできない贅沢パスタです。
きのこたっぷり！秋を感じる和風パスタ
キノコたっぷりの和風パスタ。
しっかりと炒めたキノコのうまみがたーっぷりとでています。
素敵な器に素敵な盛り付けで見た目にも楽しい一品でした！
トラットリア 富の巣の店舗情報
住所 米子市東倉吉町68
電話番号 0859-36-8925
営業時間 11:00～14:00（L.O.）、18:00～21:00（L.O.）
定休日 木曜・水曜夜・日曜夜
※情報は取材当時のものです
※日本海テレビ「スパイス!!」(土曜あさ９：２５～）で取り上げられた話題です
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