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【扇雀食堂】3代続く老舗中華料理店!創業当時からの人気メニューは「たこ焼き」?|倉吉市

2022 12/10
グルメ
SPICE!! ランチ 倉吉市
2022年12月10日
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扇雀(せんじゃく)食堂

鳥取県倉吉市にある中華料理店「扇雀食堂」。
昭和36年創業したこのお店は、初代が神戸の中華街で覚えた味を提供する中華食堂です。

今年で創業61年!
創業当時から続く人気メニューを頂きます!

受け継がれてきた人気メニュー

なんと中華料理店の人気メニューは「たこ焼き」!?
メニュー名はたこ焼きですが、こちらは関西で親しまれている「明石焼き」。
初代が何度も頼み込んで教えてもらったという、関西名店の味なんだそうです!

お出汁につけて味わう明石焼きは、ふわとろ~~~!
お出汁には柚子の風味もあり爽やかさも。
生地にじゅわ~っとしみ込みます。

さらに、二代目の味が「若鶏のさんしょう焼き定食」。
2代目が修行時代に学んだ味で、たっぷりのキャベツとピリッとスパイシーな鶏肉!
ご飯が進む味です!

そして、現三代目が作り出したメニューが。。。

鳥取牛乳麺!!
真っ白なスープは鳥取産の鶏ガラでとったスープと白バラ牛乳!

トロみのあるスープには濃厚な旨みが!
そして麺はモッチモチ。
スープによく絡みおいしい~!

代が変わるごとに新たな名物メニューも誕生してきた歴史ある中華料理店です。

お店情報

扇雀食堂
住所 鳥取県倉吉市大正町1079-8
電話番号 0858-22-2747
営業時間 11:00~14:00 (L.O 13:30)、17:00~20:30 (L.O 20:00)
定休日 日曜日・祝日(夜の部)

グルメ
SPICE!! ランチ 倉吉市
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