こんにちは！mikiです♡
今回は島根県出雲市にあるパン屋さん〝ルバーブ〟さんをご紹介します。
自家製酵母で作るパン屋さん「ルバーブ」
自家製酵母を使用し、無添加にこだわりを持ち体に優しいパンを作られています。
大人からお子様まで安心して食べられるとあって大人気♡
たくさんのパンが並んでいてどれも美味しそう！
この日も朝から続々とお客さまがパンを買いにこられていましたよ＾＾
完全予約制のモーニング
ルバーブさんでは完全予約制でモーニングもされています。
わたしも以前から気になっていたので、今回は予約してモーニングをいただいてきました♩
メニュー
モーニング¥880（税込）
・オーガニック野菜サラダ
・有機小麦使用食パン2種
・ゆで卵
・お味噌
・小鉢
・珈琲or紅茶
まず目に飛び込んできたのはパン‥ではなくサラダ！
モリモリもられてます！！
朝からこんなに野菜がいただけるなんて野菜好きにはたまらなく嬉しいー♡
食べる前に店員さんが野菜について丁寧に説明してくださいました。
ピステッカという茄子を使った茄子のソテーや、まんまるズッキーニなど旬のお野菜がたっぷり。
初めてたべる野菜もあり『どんな味なんだろう』と、食べるのがより楽しみになる説明でした。
ドレッシングはなく、塩、コショウ、オリーブオイルでシンプルにいただきます。
野菜そのものの苦味や甘味がしっかり感じられて美味しい〜！
個人的に気に入ったのは塩。
塩だけでいくらでも食べられます。
（この塩はお持ち帰り用も用意していてくれてました）
ズッキーニはシャキシャキした歯ごたえがあり、いつも食べているズッキーニとはまったく違う食感。
茄子のソテーはジューシーで噛めば噛むほど美味しさがあふれ出てくる！
めちゃうま！
じゃがいもはホクホク甘かった♡
しばらく野菜に夢中になり、パンを食べるのを忘れそうになってました（笑）
パンはマーガリンは使わず、お砂糖は粗糖を使用。
とにかく余計なものは使わずに体にいいものを厳選して使用されています。
シンプルゆえに小麦の味が楽しめます。
こういうパン大好き♡
大満足のモーニングだったのですが、なんと2023年7月いっぱいで終了してしまうそう‥再開予定も未定とのこと。
そんなこととは知らなかったので驚きました。
ギリギリ間に合って本当によかったです。
モーニングは終了してしまっても購入したパンは中でイートインが可能。
田舎のおばあちゃんちに遊びに来たような畳の間はゆったりくつろげる空間です。
皆さまもぜひ訪れてみてくださいね♩
間に合う方はモーニングもぜひ予約して食べに行って下さい！
お店情報
ルバーブ
住所：島根県出雲市浜町1665
TEL：0853-27-9204
営業時間：9:00〜17:00
定休日：水曜日、木曜日
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