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【クアトロガッツ】ジブリに出てくる城のよう…!シーフード&シードルのお店が松江にオープン

2023 7/24
グルメ
ニューオープン ランチ 松江市
2023年7月24日
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スパイス!!
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2023年4月下旬に松江大橋近くにオープンしたシーフード&シードルのお店「4GATS(クアトロガッツ)」
に行ってきました!

目次

4GATS(クアトロガッツ)

外観がおしゃれ!
ほかの建物とは明らかに違う、あの城が動くアニメで出てきそうなシックな外観です。

店内には、何に使うのか気になるメーターやボタンがあって、変わった雰囲気です。

まずはおすすめのランチメニューをいただきます。

人気ランチメニューの「ペスカトーレ」


エビにムール貝、イカたくさんの魚介類が乗っています。
酸味の効いたトマトソースに、魚介のうまみが染み出してる~!
パスタは細目でちょっともっちりしています。
ソースとよく絡んでおいしい~!

お店の自慢「シードル」

続いて、お店の売りである「麒麟生シードル」も頂きます。
シードルとはリンゴから造られる醸造酒のこと。
今回いただいたシードルは、リンゴのスパークリングワインのような味でした。

リンゴ自体の爽やかな甘みと酸味がしっかり感じられる。
キレがあり、のどごしもよき。
後味はスッキリしていました!

植木鉢のような「シドラパフェ」

さらに、新メニューとして登場したのが見た目のインパクト抜群!「シドラパフェ」
りんごに土!?植木鉢のようなこちらのパフェ。

土の部分は、ティラミスでつくられていて、中にフルーツやシリアルが入っていました。
リンゴはただのリンゴではなく、中がレアチーズケーキになっていました。

なぜこんな建物なの…?

お店に入った時から気になっていた、建物についても聞いてみました。
この家はもともと店主のご実家だったそうで、空き家になってしまっていたそう。

なんとかうまく活用できないかと考えていたところ、一役買ったのが
松江市出身のアートディレクター、マツオケンタロウさんでした。
地元・島根大学建築科の学生たちと一緒に約8ヶ月かけ、改装したとのこと。
しかも、建築に使われているのはすべて廃材。
椅子の背もたれにはふすまの溝が使われていました。

インパクトのある外観におしゃれな料理。楽しみどころ満載なお店でした!

↑動画でもご覧になれます↑

お店情報

「4GATS(クアトロガッツ)」
住所:松江市和多見町85
   ※駐車場なし
電話:0852-69-4721
営業時間:
ランチタイム 11:30~15:00
ディナータイム 17:00~23:30
定休日:月曜日
〈Instagram〉

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