こんにちは！昨日飛行機から見える鳥取砂丘に感動したてじーです。
鳥取県への移住を検討し始めてまもなく「鳥取では牛骨ラーメンがおいしいよー！」と鳥取県民のみなさまからおすすめしていただくことが多く「……ぎゅうこつ？とんこつではなくて牛骨？どんな味なんだろう！」とずっと気になっておりました。
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昭和２０年代から営業の老舗店すみれ食堂
お店に入る前からスープのいい匂いが！
まずは迷わずラーメンを注文しました。
そして次に驚いたのは…ラーメン屋さんにおでんがある！
とのことでラーメンが来るまでの間にいただくことにしました。
牛骨を仕入れた後、スープを作る際にできる牛すじを使用しているそうです。
こんなお風呂があったら入りたいですよね…。
あつあつとろとろでまだ少し寒い春の日にもぴったりのおいしさでした！
おでんを楽しんでいる間に店内には続々と人が…！(なんと朝１０時過ぎです)
こんなに朝早くから開店しているラーメン屋さんも珍しいですよね。なかには二日酔いの方もいらっしゃるとか…。
そしていよいよ念願のラーメンの登場です！！いただきます！
スープの表面には牛脂がたっぷりありますが、食べてみると意外とあっさりとしながらもコクを感じます。女性もとても好きそうな優しいお味でした！チャーシューはかなりボリュームがあり、食べる手が止まらなかったです。
想像以上においしくて、今後牛骨ラーメン巡りをすると決めました！
私も二日酔いの朝に来たくなりました！
ごちそうさまでした。
