鳥取市の焼きたてベルギーワッフルのお店「カルフ」にやってきました。
ベルギーワッフルには２種類あることご存知でしたか？
最初に頂くのは、クリームワッフル（８００円）。
大量のクリームに埋もれたワッフルは『ブリュッセル地方のワッフル』。
一度発酵させてから焼いているので外はサクッと中はフワフワでとっても軽いです♡
なんと…生クリームはおかわり自由！
鳥取県産の白バラ牛乳の生クリームと種子島産の粗糖という砂糖を使用。
その日の気温・湿度とお客様の気持ちを考えながら最高の配合に仕上げているのだとか！！
口当たりが優しくてペロリと食べられてしまいます…♡
ベルギーワッフルを追求して１０年！店主杉本さんが作り上げたオリジナルワッフル。
ミルフィーユワッフル（500円）
ベルギースタイルのワッフル生地と抹茶を加えた生クリームが何層にも重なっています！
軽くてサクッとした食感と濃厚抹茶のクリームをしっかりと味わうことができます。
クリームは月替わりに替わるそうですので、
お店に行ってさまざまなワッフルを楽しんでみてはいかがでしょうか！♡
※情報は取材当時のものです
※日本海テレビ「スパイス!!」(土曜あさ９：２５～）で取り上げられた話題です
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