MENU
  • グルメ
  • おでかけ・観光
  • くらし
  • とっとりの話題
  • しまねの話題
  • ライター一覧
  • お問い合わせ
na-na
  • 公式インスタ
  • おでかけ・観光
  • グルメ
  • ライター紹介
  • 公式インスタ
  • おでかけ・観光
  • グルメ
  • ライター紹介
na-na
  • 公式インスタ
  • おでかけ・観光
  • グルメ
  • ライター紹介

材料を混ぜるだけの簡単レシピ!旬のスイカとミントを使った爽やかサラダ!

2023 7/23
くらし
レシピ
2023年7月23日
アバター画像
モデルスタジオミューズ
  1. ホーム
  2. くらし
  3. 材料を混ぜるだけの簡単レシピ!旬のスイカとミントを使った爽やかサラダ!

はじめまして!Kevin(ケビン)と申します!

今回から山陰の食材を使って山陰のPR、そして季節ごとに簡単な料理を作り、料理の楽しさを皆様に伝えれたらいいなと思っております!

まずは記念すべき1個目の料理!
鳥取のスイカを使って材料少なめ絶品爽やかサラダを作ります。

目次

簡単レシピ!スイカの爽やかサラダ

材料

・スイカ
・ペパーミント
・ベビーリーフ…1パック
・レモン…1/2
・EXV.オリーブオイル⋯大さじ2
・レモン果汁⋯大さじ2
・塩⋯小さじ1/3
・パルメザンチーズ…10グラム
・黒コショウ、パルメザンチーズ(盛り付け用)

作り方

今回使用しているこちらのスイカ
ピノ・ガールと言います。
大栄スイカでおなじみの地域大栄で最近新しく出た新時代のスイカです!

何が新時代かと言うとこのスイカ、種が小さくそのまま食べても邪魔しないかぶりつける最高のスイカです!!
スイカは1口サイズに切ります。

ミントは今回ペパーミントを使用しております。
ペパーミントとスペアミントと呼ばれるものがありますがペパーミントは香りが強くスペアミントは優しい香りです。
こちらは好みで選べばいいと思います。

ミントは細かく刻みスイカと混ぜておきます。

サラダはベビーリーフを使用しています。
こちらはレタスや漬け菜(コマツナ、ナバナ、ミズナ、タアサイなど様々な品種のもの)を若い芽や葉を早どりしている食材です。
色々入ってますよね〜!

レモンは今回半分ちょっと絞っております。
本当はジューサーなど使った方がしっかり絞れるんですがなかったので手で絞りました。
ポッカレモンなどでも大丈夫です!

調味料は
・EXV.オリーブオイル⋯大さじ2
・レモン果汁⋯⋯⋯⋯⋯大さじ2
・塩⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯小さじ1/3

オリーブオイルはピュアのものでも代用可能です。

レモン果汁は今回絞っていますがわざわざ絞らなくても大丈夫です笑

塩は今回小さじを使わず2ツマミ入れております。

全ての材料を混ぜ、パルメザンチーズを10g程
(好みでいっぱい入れても大丈夫です!)
入れたら全体を混ぜてお皿に盛り付けします。

最後の盛りつけとしてパルメザンチーズ、黒胡椒を上にまぶしております!

これで完成です!

暑い夏にさっぱり爽やか絶品スイカサラダ!
いつもの食卓に1品、いかがでしょうか?

あわせて読みたい記事

  • ・夏本番でお疲れ気味の体を回復レシピ!体の冷え過ぎにも要注意!【歳時記ごはん】

  • ・栄養学の先生に教わる元気レシピ!タンパク質をしっかりとって夏バテ解消!

  • ・トマトにオクラ、夏野菜が活躍する「冷やしおでん」!体の熱を取り除く元気レシピ【歳時記ごはん】

くらし
レシピ
この記事をシェアする
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!
  • 【たこぽん】斬新なタコ焼き「サラダ焼き」に出会って以来ハマってます!|鳥取市
  • 【海晴館】タニタ食堂監修!低カロリーで満足度たっぷり定食が楽しめる民宿ランチ|鳥取県湯梨浜町

この記事を書いた人

モデルスタジオミューズのアバター モデルスタジオミューズ

モデルスタジオミューズ所属のモデル達がおすすめや美容情報、日常などを配信!
日本海テレビアプリの動画コンテンツ「レッツハングアウト」の裏側もお伝えします✨

関連記事

  • 「いるもの」ではなく「使うもの」を残す!整理収納アドバイザーが教える片付けが苦手な人が気をつけたい3ポイント
    2023年9月13日
  • キッズモデルが紹介!ベビー服や子供服が豊富なセレクトショップ!ここでしか買えない限定商品も|松江市
    2023年9月5日
  • ラックの見直しだけで収納スペースが格段に増える!衣類収納の改造アドバイス実例【インテリアアドバイザー】
    2023年9月4日
  • 【防災の日】進化する非常食!美味しいパスタやパンに、賞味期限切れを防ぐストック方法も紹介!
    2023年9月1日
  • 夏のダメージ回復は今のうちに!元気が出る食材をたっぷり使ったおススメ献立【歳時記ごはん】
    2023年8月21日
  • 元漁師が営むセレクトショップ!山陰唯一のブランドを取り揃え、着こなしの極意も教われる!|鳥取県米子市
    2023年8月20日
  • プール遊びの新グッズ!シリコン素材の割れない水風船「スプラッシュボール」耐久性もあり何度でも使える!
    2023年8月19日
  • 暑さで「肌荒れ・ニキビ」の悩みも増える…!?夏の肌ケアおたすけレシピを紹介【歳時記ごはん】
    2023年8月12日
人気記事ランキング
特集・連載
ニューオープンのお店特集
CA移住日記 現役CAが山陰移住!
サウナ女子inとっとりサウナ王国
子育て応援ブログ
2023年猫の日特集
犬の日特集
インテリアアドバイザーあだちつよしの記事特集
萩石見空港 byANA
PICK UP! おでかけエリア
鳥取砂丘
倉吉白壁土蔵群
大山
石見銀山・温泉津温泉
有福温泉
隠岐諸島
注目ワード

CA移住日記
SPICE!!
カフェ
ニューオープン
ランチ
レシピ
倉吉市
出雲市
大山町
子育て応援ブログ
安来市
松江市
米子市
鳥取市

カテゴリー一覧
  • おでかけ・観光
  • グルメ
  • くらし
  • 美容・健康
  • テレビ
  • コラム
  • CAの移住日記
エリアで探す
  • とっとりの話題
    • 鳥取東部の話題
    • 鳥取中部の話題
    • 鳥取西部の話題
  • しまねの話題
    • 島根東部の話題
    • 島根西部の話題
    • 隠岐諸島の話題
  • このサイトについて
  • 利用規約
  • お問い合わせ

© na-na.

目次