鳥取県倉吉市に昨年オープンした韓国料理店「#クルクル 倉吉駅前店」。
辛すぎない、旨辛な韓国グルメを楽しむことができます。
海鮮スンドゥブ
辛いのが苦手な人でも食べやすいように工夫しているという海鮮スンドゥブ。
出汁はアゴ出汁を使い、魚介の香りたっぷりの海鮮旨辛スープを堪能することができます。
チーズタッカルビ
コチュジャンベースの旨辛ダレにチーズを絡めて頂くチーズタッカルビ。
具材は鳥取産の鶏肉や野菜に、トッポギ、ウインナーなど。
タレ自体に辛さはありますが、チーズをたっぷりとまとえば、まろやかで食べやすい！
チーズはモッツァレラやチェダーなど数種類を合わせて、いい感じに伸びるように作っているそうです。
本当にびよーんと驚くほど伸びました。
さらに！
残ったタレにご飯と韓国のりを入れて混ぜ合わせれば、最後まで旨辛を味わえる韓国チャーハンが完成！
暑い時こそ食べたくなる旨辛グルメを楽しんでください！
※情報は取材当時のものです
※日本海テレビ「スパイス!!」(土曜あさ９：２５～）で取り上げられた話題です
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