MENU
  • グルメ
  • おでかけ・観光
  • くらし
  • とっとりの話題
  • しまねの話題
  • ライター一覧
  • お問い合わせ
na-na
  • 公式インスタ
  • おでかけ・観光
  • グルメ
  • ライター紹介
  • 公式インスタ
  • おでかけ・観光
  • グルメ
  • ライター紹介
na-na
  • 公式インスタ
  • おでかけ・観光
  • グルメ
  • ライター紹介

24丁分の豆腐お土産付き!!昔ながらの豆腐作り体験【鳥取市】

2022 7/16
おでかけ・観光
鳥取市
2022年7月16日
アバター画像
na-na編集部
  1. ホーム
  2. おでかけ・観光
  3. 24丁分の豆腐お土産付き!!昔ながらの豆腐作り体験【鳥取市】
目次

かちべ伝承館(鳥取市青谷町)

鳥取市青谷町にあるかちべ伝承館。
ここは、昔ながらの「豆腐作り」を体験できる施設なんです。

お土産付きの豆腐作り体験

豆腐作りは約3時間。
大豆をするところから始まります。

使用するのは、地元で採れた大豆3キロ。
機械をつかって細か~くすり潰していきます。

続いて大豆を大きな鍋に入れて煮詰めていきます。家にはない大きな木べらを使い、給食を作っているような気分…。
かなり力のいる作業でした!

煮詰まった後は、布でこします。
こすとできるのが、豆乳。
そして、布に残るのがおからです。
出来立てほやほやのおからを試食させて頂くと、
ホロホロとした食感に、何より大豆の香りがすごい!!

にがりを入れておぼろ状に固まった豆腐は型に入れ、水分を抜いていきます。
そして、水の中へ!!

最後に丁寧に包丁を入れれば…。

24丁分の立派な豆腐が完成!!
作る分量もたっぷり!
最後は丁寧にパック詰めも行い、本当に豆腐屋さんになったような気分を味わえる体験です。

作った豆腐は、おからとともに全て持って帰ることができます!!
たくさんのお土産付きでしばらく食卓に豆腐料理が続きそうな予感です…!

かちべ伝承館
鳥取市青谷町鳴滝448
0857-87-0515
定休日:月曜日
豆腐づくり体験 要予約
料金:5.500円(豆腐24丁+おから)
体験時間:3時間

おでかけ・観光
鳥取市
この記事をシェアする
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!
  • 【軽食喫茶 樫】喫茶店なのに注文の9割が焼きそば!?大人気の鉄板焼きそば【鳥取市】
  • 鳥取砂丘でヨガ体験!絶景サンセットを眺めながら「砂丘YOGA」

この記事を書いた人

na-na編集部のアバター na-na編集部

とっとり・しまねの気になる話題、楽しみ方、役立つ情報をお届けします!

関連記事

  • 【温泉津温泉】町を見守る天空のお寺。占いもできる絶景お寺カフェも!|島根県大田市
    2023年12月2日
  • 可愛い文具が大集合のイベントやイルミネーション点灯式も!12月2日・3日週末おでかけ情報【島根・鳥取】
    2023年12月1日
  • 砂丘イルミや花火の打ち上げも!2023年鳥取県イルミネーションイベントまとめ
    2023年11月30日
  • 【2023年】島根県のイルミネーションイベントまとめ!日本庭園や駅前街路樹も光り輝く景色に!
    2023年11月29日
  • 【2023紅葉】夜景も美しい紅葉ライトアップも!まだまだ楽しめる紅葉スポット【鳥取・島根】
    2023年11月24日
  • 毎月期間限定OPEN!家にあるだけでおしゃれなカゴや古着、クッキーなど人と人をつなぐ雑貨屋さん|島根県出雲市
    2023年11月24日
  • 【サウナ女子】大山の麓地下1150mから湧き出る美肌温泉と初心者必見サウナ|鳥取県伯耆町
    2023年11月23日
  • 地元民おすすめ!出雲を訪れたら食べてほしい「出雲そば」のお店まとめ|島根県出雲市
    2023年11月22日
人気記事ランキング
  • 金曜日と土曜日のみの週2日営業の焼き菓子屋さん。お手頃価格の可愛... Category: グルメ
  • 大江ノ郷自然牧場で卵かけご飯専門店のランチ限定営業がスタート!濃... Category: PR
  • ランチは焼き立てパン食べ放題付き!ベーカリー併設の夜9時まで開い... Category: グルメ
  • 【写真38枚大公開】日本唯一のベニズワイガニ専用市場!競り見学も... Category: おでかけ・観光
  • 全国各地のおいしい果物が食べられるフルーツカフェ!クリームたっぷ... Category: グルメ
  • 旬のフルーツが10種類も!フルーツ山盛りのフレンチトーストやパフ... Category: グルメ
  • 地元民おすすめ!出雲を訪れたら食べてほしい「出雲そば」のお店まと... Category: おでかけ・観光
  • 【間もなくオープン!】山陰初上陸!ふわふわの焼き立て「台湾パンケ... Category: グルメ
  • 【和牛と米と麦】60分食べ放題の「無限ハンバーグ」実施中!サラダ... Category: グルメ
  • 【新店】漁港近くにオープンした港の食堂!新鮮な魚と卵を絡めた絶品... Category: グルメ
特集・連載
ニューオープンのお店特集
CA移住日記 現役CAが山陰移住!
サウナ女子inとっとりサウナ王国
子育て応援ブログ
2023年猫の日特集
犬の日特集
インテリアアドバイザーあだちつよしの記事特集
萩石見空港 byANA
PICK UP! おでかけエリア
鳥取砂丘
倉吉白壁土蔵群
大山
石見銀山・温泉津温泉
有福温泉
隠岐諸島
注目ワード

CA移住日記
SPICE!!
カフェ
ニューオープン
ランチ
レシピ
倉吉市
出雲市
大山町
子育て応援ブログ
安来市
松江市
米子市
鳥取市

カテゴリー一覧
  • おでかけ・観光
  • グルメ
  • くらし
  • 美容・健康
  • テレビ
  • コラム
  • CAの移住日記
エリアで探す
  • とっとりの話題
    • 鳥取東部の話題
    • 鳥取中部の話題
    • 鳥取西部の話題
  • しまねの話題
    • 島根東部の話題
    • 島根西部の話題
    • 隠岐諸島の話題
  • このサイトについて
  • 利用規約
  • お問い合わせ

© na-na.

目次