ローストビーフが人気「カジュアル ダイニング ファンプ」
鳥取県米子市の米子港のすぐ近くにあるお店、ローストビーフが人気の「カジュアル ダイニング ファンプ」。
珍しい料理が頂けるとお聞きし行ってきました！
人気ローストビーフを使った新メニュー「ローストビーフ×ラーメン」！？
まずは、ローストビーフを使った牛尽くしの新メニュー！
鳥取のソウルフード牛骨ラーメンに、チャーシューの代わりのローストビーフがのせられた
「ローストビーフ牛骨醤油ラーメン」です。
ラーメンとローストビーフ？と思われるかもしれませんが、ローストビーフのさっぱりさに、旨みがじゅわ～っと来る感じでとても合います！
チャーシューの脂のトロっとした感じとは、また違うおいしさを楽しめます！
毎月２９日のお楽しみメニュー「サボテン料理」に挑戦
さらに、珍メニューを発見！
なんと食材に使われているのは「サボテン」。
毎月29日限定でお店メニューとして提供しています。
お店の方によると、食用のサボテンは、
メキシコでは普通にスーパーに並んでいるほど、ポピュラーに食べられているもの。
アロエやオクラのように粘りやトロみがありクセになるおいしさがあるそうです。
焼き鳥の「ねぎま」ならぬ、「和牛のサボマ」を頂きます。
食べてみると・・・
フルーティーで、ちょっと酸味が効いていてさっぱり！
食感はシャキシャキとしていますが、味わっているとトロ～っとしたネバネバ感が出てきます。
さらに山芋と組み合わせた「トロトロ和え」。
山芋のトロトロに、サボテンのトロトロが加わってさらにトロトロトロトロ！
珍しい「サボテン料理」を楽しませて頂きました。
Casual Dining FUNPの店舗情報
米子市旗ヶ崎2030-2 食品会館1階
電話番号 0859-57-5311
営業時間 ランチ11：00〜14：30(L.O.14：00)／ディナー18：00〜22：00(L.O.21：30)
定休日 月曜（ほか不定休あり）
※日本海テレビ「スパイス!!」で2022年2月に放送した情報です。
※情報は取材・放送時のものです。
