こんにちは♪スノータイヤに履き変えて、冬の対策はバッチリだと安心しきっているMEGUMIです。
AUTHENTIC cafe
なんと今回は、、、！！！
以前こちらでご紹介したこともあるAUTHENTIC cafeさんにお邪魔して話題のラーメンをいただきました♪
皆さん、カフェでラーメンを食べたことありますか！？とっても新鮮ですよね！！！
豆乳トムヤム醤油ラーメン
まずは、豆乳トムヤム醤油ラーメン。
輪切りのレモンとお野菜がたっぷり添えられていて、視覚的にも食欲がそそられます。
「トムヤムクン」はタイ料理の中で最も知られている、酸味が効いていて少しピリっとする世界３大スープの一つですね。
こちらのラーメンは、豆乳と醤油で和の要素が合わさり、日本人や女性にも食べやすいように作られています。
辛いのが苦手な方でもチャレンジできる辛さレベルです！
スープはとろりとしていて甘みがあり、麺としっかり絡んでいます。
スパイスの香りと風味が癖になる悪魔的美味しさです・・・♡
豆乳グリーンカレーラーメン
次に、豆乳グリーンカレーラーメン。
グリーンカレーって、結構辛いイメージありませんか？
それが豆乳を加えることによってマイルドに仕上がっていて、箸が止まらない美味しさ！！！
麺はちぢれ麺で、しっかりと太めで食べ応えがあります。
スープの旨みとコクがたまりません。
時々感じられるグリーンカレーのピリっとした感じがまた癖になります。
添えられている鶏チャーシューは肉厚で柔らかく、スープの味が染みていました。
どちらのラーメンもしっかりとボリュームがあって、大満足でした！！！
そして！
１２月１０日から
こちらのラーメンに使用する麺の変更ができるようになりました♪
鳥取県の星空舞を１００%使用した麺に変更ができます。（プラス２００円で変更可）
〈星空舞とは？〉
鳥取県農業試験場が開発したお米。
お米の美味しさの指標「味度値」が高いのが特徴。
食パラダイス鳥取県特産品コンクールで、星空舞を使った米麺「星空マイメン」が総合グランプリを受賞している。
無添加・グルテンフリー・アレルゲンフリーでお子様も安心して食べられる。
お店情報
AUTHENTIC cafe
住所：島根県松江市玉湯町布志名STAND２階
営業時間：
月火木日▶11:00～20:00
金土▶11:00～22:00
定休日：水曜
〈Instagram〉
