スイーツ大好きの甘党さん必見！
松江市にオープンした「スイーツコース料理」が楽しめるカフェをご紹介します！
スイーツカフェ「Amatō（アマトウ）」
島根県松江市、小泉八雲記念館近くに2024年1月に開店したスイーツカフェ「Amato」。
落ち着いた雰囲気の店内で、多様なスイーツを楽しめます。
予約制のスイーツコース（2750円）
「Amato」の目玉は、隔月でメニューが変わるスイーツのコース料理。
写真のメニューは4月末まで提供されます。
安来産紅ほっぺ苺と和歌山県産みかんのフルーツ大福
スイーツコース一品目は、一口サイズのフルーツ大福。
二種の果物が、それぞれこしあん、白あん、抹茶あんと求肥に包まれています。
ほろ苦い抹茶あんと甘酸っぱい苺、爽やかなみかんと優しい甘みの白あんなど、色々な味の組み合わせを、少しずつ何種も楽しめる楽しいメニュー。
無花果(いちじく)の赤ワイン煮ジェラート
二品目は、無花果の赤ワイン煮ジェラート。
ジェラートの上には美しい飴細工が飾られており、見た目の美しさも楽しめます。
また、その飴細工を崩しながら食べることで、食感に変化が生まれます。
いわば、一度で三度美味しいスイーツ。
ほうじ茶モンブラン
コースの最期を締めくくるのは、ほうじ茶のモンブラン。
このスイーツコースのメイン料理とも言えるスイーツです。
たっぷりとかかるほうじ茶クリームの頂には金箔が振りかけられ、正にメイン料理という風格。
濃く、香ばしいほうじ茶クリームには、優しい甘みの生クリームが隠されています。
ほうじ茶クリームの香ばしさと生クリームの甘さ、ベストマッチと言うほかない組み合わせです。
「島根県で面白いことをしたい」というところから始まったスイーツコース、絶賛予約受付中です。
パフェ
スイーツコースの他に、いつでも注文できるパフェも人気メニューの一つ。
パフェを彩るソフトクリームは、イタリア製のソフトクリーム機を使い、その繊細なくちどけに拘って作られています。
以上、カフェ「Amato」をご紹介しました。その名の通り、「甘党」を唸らせること間違いなしのカフェ。ぜひお試しください！
店舗情報
Amato
住所：島根県松江市奥谷町325番地MAビル1階
電話：0852-67-8176
営業時間：平日12:00～20:00, 土日祝10:00～20:00
定休日：木曜日
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