出雲市にスイーツ好きが集まるニュースポット「KAKA.IZUMO」がオープン！
地域の農産物を使ったジェラートや芋スイーツ、青果販売を行っています。
毎朝作りたて！新鮮ジェラート
地元の素材を使って作られたジェラートを発見。
時期によって変わりますが、この日は出雲のイチゴや邑南町産のブルーベリー、アムスメロンなどを素材にしたジェラートが並んでいました。
食べてみると、ベースのミルクがとても濃厚！
さらにフルーツをそのまま食べているような果肉の食感と甘さを感じました。
入り口に並ぶ壺…？
お店の入り口に並ぶ細長い壺。
こちらでは・・・焼き芋が作られています！
出雲特産の「西浜いも」や厳選した「紅はるか」など国産のサツマイモを使用し、焼き芋職人が時間をかけて丁寧に焼き上げます。
芋のおいしさを追求したスイーツも！
その名の通り、芋を丸ごとブリュレにした「お芋ブリュレ」。
トロットロの焼き芋に、表面がカリッカリにカラメリゼされ、食感の違いが楽しめます。
地元にあるたくさんのいい素材を多くの人に届けたいと誕生したスイーツ好きにはたまらない施設でした。
※日本海テレビ「スパイス!!」で放送した情報です。
※情報は取材・放送時のものです。
