カニのシーズンがいよいよ開幕！ということで、今回ご紹介するのは…
鳥取市の港町・賀露にある「海鮮祭ホーエンヤ」です。
目次
海鮮祭 ホーエンヤ
獲れたての魚が並ぶ市場「かろいち」の向かい側で、地元野菜の直売所「わったいな」の隣にあるホーエンヤ。
こちらのお店では、水揚げされたばかりのカニを使った冬限定メニューが始まっています！
冬限定！松葉ガニ丼
見た目もビックリな豪快丼！高級な松葉ガニを丸ごと使った、贅沢な一品です。
甲羅の下には、ほぐした身とカニみそで和えた身があり、2つの味が楽しめます。
かにの身はふっくらで、甘みがありとっても美味しい。
カニみそと和えた身はみその濃厚な香りと身の美味しさが絡みあい、とっても幸せな味がします。
もちろん足も食べれます！
松葉ガニを丸ごと一杯味わえる最高の限定メニューです。
こちらのメニューは予約限定なので、食べたい方は予約必須です！
カニカニ丼
鳥取が漁獲量日本一を誇るベニズワイガニを使った丼。身がしっとりで強い甘みが感じられます。
温泉卵で味変しても、おいしいです！
カニの限定メニューは３月中旬までの予定です。
食べ逃がさないよう、ご注意ください！
お店情報
海鮮祭 ホーエンヤ
住所：鳥取市賀露町西3-323
電話：0857-50-1775
営業時間：11:00〜14:00
定休日：水曜日（月に2回ほど不定休あり）
