こんにちは、Erikoです。海外旅行が大好きな私は、もちろん外国の料理も大好き♪その中でも好きなエスニック料理はいつも注目しています。
今回は松江市にある、ベトナム料理が楽しめる「フォー・クェ」に行ってきました！！
みなさんはベトナムに行ったことはありますか？
私は10年くらい前、タイに行く前にベトナムでの乗り換え時に、少しだけベトナムに滞在しました。少しの滞在時間でしたが、ベトナム料理がとても美味しかったのを覚えているので、フォー・クェに行く前も、とてもワクワクでした！
松江駅近くのフォー・クェ
松江駅からは徒歩3分、朝日町交差点の近くにある一際目立つ緑のお店がフォー・クェです。今回はランチタイムに訪問♪
お店の外にも、メニューが写真付きで紹介されているので、とても分かりやすいです。
ベトナム雑貨が素敵な店内
お店に一歩入ると、一気に異国感を感じます！！入り口にある綺麗な写真は、ベトナムの都市・ハノイの景色。
テーブル周辺にもベトナム雑貨が飾ってあり、とても可愛い店内。プチ海外旅行気分です。
フォーや麺類のメニューが豊富
ベトナム料理といえば、フォーを思い浮かべる人も多いと思いますが、フォーとは…？
フォー・クェには、フォーボーとフォーガーの二種類のフォーがありました！
ちなみに、フォーボーは牛肉がのったフォー、フォーガーは鶏肉がのったフォーです。（とても親切な店員さんが教えてくれました。ありがとうございました♪）
フォーガーと春巻きのセット
注文したフォーガーと春巻きのセットがやってきました！！おすすめの食べ方としては、チリソースやレモンも加え、トッピングとして盛ってある野菜も全て混ぜて一緒に食べるとのことです！！
スープは、とても優しい味です。エスニック料理というと、インパクトが強い味をイメージする人もいるかもしれませんが、辛さもありませんし、とても食べやすいスープです。
麺はもちもちしていて、牛肉も柔らかい！！野菜もたっぷり食べることができます。
ちなみに、フォーが入っていたボウルはそんなに大きくないのですが、ボウルの中に麺がたっぷり入っているのと、野菜もたくさん入れるので、見た目以上に満腹になります！！しっかりお腹を空かせて行ってくださいね！！
サイドメニューの春巻きも、しっかりベトナム風。春巻きに春雨が巻いてあり、それを揚げているので、サックサクの食感です。
ベトナム風海鮮焼きそば
メニューは他にもまだまだあります！
この日、一緒に注文したのはベトナム風海鮮焼きそば！あんかけ焼きそばのような雰囲気です。ソースは、とても食べやすい塩気と甘みがあり、野菜やシーフードもたっぷり。
他にも食べたいメニューがたくさん…ベトナム風サンドイッチと言われるバイン・ミーや、ハノイ風そうめんも気になりました！！
タイ風鍋やカエル料理！！も注目です。本格的なベトナム料理やアジア料理がたくさんありますね。
松江駅近くでベトナムへ行った気分になれる店♪
山陰でエスニック料理をまだまだ開拓中の私ですが、松江駅からすぐの場所に、こんなにベトナムを感じられるお店があったとは！！
店員さんもとても親切なので、ベトナム料理に詳しくなくても大丈夫です！！
ベトナムに行ってみたくなりますが、すぐには行けなそうなので、私はフォー・クェでベトナム気分を味わいたいと思います。みなさんも、気軽にベトナムを感じることができ、お腹いっぱいベトナム料理を食べることができる、フォー・クェにぜひ行ってみてくださいね。
お店情報
フォー・クェ
住所：松江市寺町204-4
電話番号：0852‐67‐7227
営業日：水・木 11:00〜20:00
金・土・日 11:00〜22:00
定休日：月・火
〈HP〉
