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らぁ麺池島
鳥取県大山町にある「らぁ麺池島」。
落ち着いた雰囲気の趣が感じられるラーメン店です。
カウンターだけのお店で、窓の外には日本庭園があります。
柚子塩らぁ麺
まず初めに頂いたのは、夏を感じる冷たいラーメン、柚子塩らぁ麺。
出てきてビックリ！
実はこのラーメン、透明な器に入っているんです！
店主さん、実は歌舞伎町でホストをしていた経験があるそう、、！
そんな店主さんのこだわりはラーメンの見た目だけではありません。
キンキンに冷えた大山ハーブ鶏と魚介のダブルスープは、水で鶏は6時間、魚介は12時間、と手間暇かけて水出ししています。
塩は沖縄のシママースと藻塩を使用。
特製の塩だれと柚子オイルに、大山町にある製麺所の中細麺。
最後に鶏＆豚のチャーシューをトッピング。
柚子の香りと塩の旨みが凝縮した一杯となっています。
冷製醤油ラーメン
変わってもう一杯、イチオシの冷製醤油ラーメンも頂きました！
こちらも透明の器で、見ているだけで涼やかな気持ちになります。
出てきた瞬間、醤油のいい香りににんにくオイルの香ばしい香りが。
ガッツリ感もあり、暑い時に食べたい一杯！
夏にピッタリの冷え冷えラーメンをごちそうさまでした！
お店情報
らぁ麺 池島
住所：鳥取県大山町富長123
電話：050-8884-9898
営業時間：
昼 11:30〜14:30L.O.
夜 17:00〜19:00 ※夜営業は土曜日と日曜日のみ
定休日：火曜日、水曜日
