お肉や海鮮など様々なジャンルの料理が味わえる地元の人御用達のお店「さかえ家」です。
店内には壁一面ずらーっとメニューが並んでいます。
数あるメニューの中からお店の方イチオシメニューが「やすぎ和牛の鉄板焼き」（1800円）。
聞きなれない「やすぎ和牛」ですが、しまね和牛のなかでも安来地区で肥育・出荷されたもので市場にはあまり出回らない貴重なお肉なんだそうです！
きれいな霜降りの肩ロースを鉄板で焼き、自家製味噌ダレにつけて頂きます。
肉はしっかりと厚みがありますが、柔らかくて口の中でとろけます。
味噌ダレの塩味と肉の脂の甘味が絶妙にマッチする味わいです。
こちら、貴重なお肉なので1日5食くらい限定です！！
・
・
・
限定に間に合わなかった…という方は、こちらもおすすめ。
豪華なぶりカニ丼（1300円）です。
脂がのったぷりぷりのブリは、鹿児島県で養殖されているブランド鰤「鰤王」。
脂の乗りだけでなく身がしっかりしているのが特徴で日本一の養殖ブリともいわれているそうです！
そしてカニは境港産のベニズワイガニ。
程よい塩味とカニの旨みが口いっぱいに広がります！
コチラの丼には、カニ汁もセットになっているのがうれしいです♪
鰤もカニも贅沢に味わえる一品です！
※情報は取材当時のものです
※日本海テレビ「スパイス!!」(土曜あさ９：２５～）で取り上げられた話題です
スパイスHP
