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値上げに負けない!「豆苗・もやし・えのき」で超簡単にできるメインおかずレシピ

2023 3/05
くらし
レシピ 子育て応援ブログ
2023年3月5日
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n.cafe
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  3. 値上げに負けない!「豆苗・もやし・えのき」で超簡単にできるメインおかずレシピ

こんばんは、n.caféです!

最近、色々なものが値上げされていて、野菜も結構いいお値段!でも体のことを考えると野菜たっぷり摂りたい・・・。
そんな時に、比較的変わらぬ低価格の「豆苗・もやし・えのき」を使った超簡単なメインおかずレシピ♪♪♪

目次

レンジで簡単!!豆苗・もやし・えのきの豚バラ巻き

材料はこちら

・豆苗
・もやし
・えのき
・豚バラ肉

<<作り方>>
①豆苗の根とえのきの石づきを取って、もやしは洗って準備完了☆
※えのきは袋のまま切るとまな板が汚れなくてより楽ちん♪

②豚バラでぎゅっと巻いていきます。

適当に取るから毎回最後バランス悪くなる・・・
余ったお肉は冷凍してまた後日。
野菜が中途半端に余ってしまったらお味噌汁へ。

豆苗だけでも十分美味しいので、包丁使いたくないー!もやしがバラバラなってイヤだわー!!という方は豆苗オンリーで、キッチンバサミ使えば、より簡単で時短です。

③巻いたものはレンジOKなお皿に並べていきます。
塩コショウと、だしを全体にかけます。(わが家は液体ねこぶだしを使っていますが塩コショウだけでもOKです)

④ふわっとラップをして、600Wで8分レンジでチンします。

できあがり~♪♪♪
お好みでポン酢をかけて、いただきます♡

とっても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね!

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鳥取生まれ鳥取育ち。小学生のアラフォーママです。
子どもの頃から食べることが大好き♡鳥取のおいしいお店を中心に、お出かけ情報、クッキングなど、子育てママ楽トク情報を発信します♪

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