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道の駅ポート赤碕の牛骨ラーメン店「京ら」
鳥取県琴浦町の国道９号沿い、道の駅ポート赤碕にある「京ら」です。
2022年7月にリニューアルしたばかりの牛骨ラーメンのお店で、コツコツ牛骨を煮込んで作るスープが自慢！
牛骨スープ×牛すじ！牛尽くしの「牛すじラーメン」
牛尽くしの牛すじラーメン。
黄金色の牛骨スープに、とろっとろの牛すじが乗っています。
まずはスープから頂くと、牛骨がでてる～！
独特の香りと旨みをじゅわーっと感じます。
そして牛すじはとろける～！
箸でもちあげるとほぼ透明なほど透き通っていてトロトロ。
牛の旨みをたっぷりと感じられる一杯です。
新たな名物に！？「鳥取豚骨ラーメン」とは？
新メニューとして登場したのが、
鳥取県産豚からとった「豚骨」スープを使った「鳥取豚骨」。
豚骨をじっくりと煮込んだスープは、牛骨よりもすっきりさっぱりとした味わい。
豚骨ラーメンというと九州のニンニクが効いた味を想像しますが、
こちらの店では、ニンニクを使っておらず、「鳥取豚骨」ならではの味に仕上がっています！
じっくり煮込んだ自慢のスープをぜひ味わってみてください！
「鳥取牛骨ラーメン 京ら」の店舗情報
住所 鳥取県琴浦町別所255道の駅ポート赤碕内
電話 0858-55-5055
営業時間 11:00～15:00、17:30～20:00
定休日 なし
※情報は取材当時のものです
※日本海テレビ「スパイス!!」(土曜あさ９：２５～）で取り上げられた話題です
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