【クロード】長年愛される洋菓子店のこだわりかき氷!1日限定5個のシャインマスカットが乗った「雪おんな氷」|松江市

こんにちは!MEGUMIです。
今回はずっと来たかった松江市の洋菓子店クロードさんに行ってきました!

目次

地元で長年愛される洋菓子店「クロード」

創業45年の歴史をもつクロードさん。
店内も明るく可愛い雰囲気で気分が高揚します♪

パティシエがつくる4種のかき氷が登場!

かき氷は全部で4種類あり、
『キャラメルナッツ』と『いちご蜜』のかき氷に加えて『抹茶』と『シャインマスカット』。

全部気になりますが、今回はシャインマスカットいちご密を堪能しました♪
※かき氷の注文時間は11:00~16:30限定です(月・木休み)

ゆきおんな氷~シャインマスカット~(1200円)

シャインマスカットがゆき女の足跡にみたいに思えて、何とも可愛らしい一品。
見た目にもとても涼やかです。

味のベースとなる白いシャインマスカットソースについてパティシエ佐川さんは、
「実はこれを作るのは、とても大変な作業なんです。」と一言。
そんな手間暇かけて作られたソースはとても爽やかな甘さで、シャインマスカットと練乳ソースともぴったり!!!

食べすすめていくと、中からバニラアイスが・・・!
濃厚なバニラアイスがアクセントになり、味の変化を楽しめます。

涼しげな表情をしているゆき女のサブレはザクザクと固い触感で、ほど良い甘さ。
最後までペロリと食べられるのに、食べ応え抜群!

いちご蜜(800円)

続いて、いちご密
一言で言うと、生粋のいちご好きにはたまらない・・・・!!
いちごにはパティシエのこだわりがあり、冬の美味しいフレッシュないちごを冷凍しているものを使用​。
完熟してとれたいちごを使用しているので、いちご本来の甘さがしっかり感じられます。

濃厚ないちごソースと練乳がいちごの果肉と絡まり、新鮮な甘さが口の中いっぱいに広がります。
かき氷なのに、フルーツをまるごと堪能しているのかのような新感覚の一品です。

どちらのかき氷もくどさを一切感じない、フレッシュな味わいであっという間に完食しました!

テイクアウトのかき氷も!

なんと、珍しいテイクアウト用のかき氷も販売中!
いちご密とキャラメルナッツがカップに入って並んでいました♪
食べやすいサイズ感で、お子様も喜ぶこと間違いなしです。

テラス席もあるので、外の空気を感じながら楽しむのも良いですね。
涼を求めにみなさんも足を運んでみてください♪

お店情報

CLAUDE(クロード)
住所:松江市上乃木7丁目10-6
電話:0852-26-7540
営業時間:9:00〜18:00

※5月は18:30まで延長
※生ケーキは9:30から
※かき氷の注文時間は11:00~16:30限定(月・木休み)
定休日:木曜日
※月曜日は『焼き菓子の日』
 9:00〜14:00焼き菓子のみ販売
 (変更になる場合がございます)
自動販売機:24時間@coco.pokke.claude
第一・第二駐車場あり
<HP>

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この記事を書いた人

雲南市出身。
大阪、東京、岡山を経て島根にUターン。モデルを始めて13年、ウォーキングスタイリストとして活動してから3年目です👠
どんどん発展している、地元島根の素晴らしさを伝えていきたいです💐

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