島根県松江市の住宅街にある、森の一軒家のような佇まいのカフェをご紹介します！
目次
森の一軒家のようなカフェ「Cafe Kubel（クベル）」
松江市の住宅街にありながら、森の一軒家のような「Cafe Kubel」。
木々に囲まれた空間で、ここだけ別世界のよう。
20年以上この場所で愛され続けているお店です。
全面ガラス張り。
柱や椅子、テーブルなどにも木がふんだんに使用されています。
店内のテーブルやイスは、店の雰囲気に合わせたオーダーメイドで、外にはテラス席もあります。
まるで、絵本の世界に飛び込んだよう。
店内には薪ストーブもあります！
「Cafe Kubel」の店名は、「薪を”くべる”」からきているそう。
例年12月初めごろから火を入れ始めるようです。
焼杉を使ったお皿など、食器にもこだわりがあるといいます。
早速、珈琲からご紹介！
絶品珈琲「クベルブレンド」
14種類もある自家焙煎珈琲。
木漏れ日を感じながら「クベルブレンド」をいただきました。
フルーティーな味わいで、後味はすっきり。
さわやかな苦みがふっと抜けていきます。
珈琲によく合う看板スイーツ「シフォンケーキ」
こちらは「パンプキンのシフォンケーキ」。
季節に合わせた食材を使ったシフォンケーキが日替わりで提供されています。
なんと全部で50種類近くあるとのこと。
夏にはスイカ味が出るそうです。
人気スイーツ「クリームブリュレ」
焙煎した珈琲豆を浸したミルクを使用した「クリームブリュレ」。
ほんのり珈琲の香りを付けてから調理するというこだわりがあるそう。
主張しすぎず、ほんのり香りを感じられます。
ぜひ食べてほしい一品です。
薪ストーブと木の温かさがあふれる森のカフェで、
のんびり時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
お店情報
「Cafe Kubel（クベル）」
住所：島根県松江市東奥谷町71-1
電話番号：0852-27-4402
営業時間：10:00～17:30(LO)
定休日：月曜・第１火曜
