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定番鍋のアレンジレシピ
寒くなると毎日でも食べたくなる鍋。けれど、レパートリーが同じでだんだん飽きてくる料理でもあります。
最近では珍しい鍋つゆもたくさん売っていますが、せっかくならいつもの鍋をアレンジして楽しんでみるのはいかがでしょうか😊
今回は、定番鍋のアレンジを３つご紹介します！
「石狩鍋」を「みそミルク鍋」に
鮭の出汁とみそが濃厚に香る石狩鍋に、牛乳を入れるだけの簡単アレンジ。
牛乳は沸騰させると臭みが出るので、温める程度にすると◎
シメはごはんで。
粉チーズを入れるとコクがアップしてリゾット風に✨
「水炊き鍋」を「 エスニック風」に
鶏肉でしっかりとった出汁は、調味料次第でどんなアレンジも可能です！
いつもめんつゆで食べている、という方はナンプラーと唐辛子、レモン汁を入れると一気にエスニック風の味に大変身✨
シメはフォーがおすすめですが、うどんでもさっぱりと食べられます👍
「はりはり鍋」を「酸辣湯風」に
豚の出汁のアレンジも無限。
本来、クジラ肉と水菜をたっぷり食べる「はりはり鍋」を豚肉に変更し、しょうゆ、酢、ラー油で酸辣湯風に味変。
シメはラーメンで。最後の一滴まで飲み干したいくらいの辛酸っぱウマさ🔥
