こんにちは！mikiです♡
ある日の夜ごはんで、白身魚とたっぷりの野菜のせいろ蒸しを作りました。
せいろで蒸した野菜は驚くほど甘くて本当に美味しい♡
野菜がいくらでも食べられます！
レシピはあくまでも参考に。おうちの野菜でOKですよ〜♩
目次
白身魚とたっぷり野菜のせいろ蒸し
▫材料
・白身魚
・さつまいも
・かぼちゃ
・しめじ
・いんげん
・キャベツ
・豆苗
・人参
▫作り方
①白身魚に塩コショウをふり5分ほどおき、でてきた水気をしっかりふく。臭みが取れます。
②野菜は適当な大きさに切る。
③せいろを水で濡らし、クッキングシートを敷き、白身魚と野菜を並べる。
④強めの中火で8分〜15分蒸す。
食材に火が通っているか確認してください。
完成です♡
手作りのごまだれとネギポン酢だれにつけていただきました。
ごまだれは、マヨネーズ、白すりごま、醤油、酢、砂糖を混ぜたもの。
ネギポン酢だれは、ポン酢にネギと白ごまとごま油です。
簡単で美味しいので、ぜひたれも参考にしてもらえると嬉しいです＾＾
