明けましておめでとうございます。
n.caféです☺
今回はお正月明けに余りがちなお餅を使った簡単レシピ「餅ピザ」をご紹介します。
目次
餅ピザレシピ
☆材料☆
・おもち（28cmのフライパンで小さめの丸餅１０~１２個くらい）
・のせたい具（今回はベーコン・玉ねぎ・ピーマン）
・ピザ用チーズ
・ケチャップ
☆作り方☆
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、お餅を並べます。
隙間があってもお餅が柔らかくなると埋まってくるので気にしなくてOKです♪
蓋をして弱火で３分程待ちます。
３分後、お餅が少し柔らかくなってきました。
ケチャップ・具材をトッピングしていきます。
生地がお餅なので、具材はおせちの残り物など何でも合うと思います♪
明太マヨとかあれば、それと海苔だけでもおいしいピザになりそうですね~😋
蓋をして中火で３分程たつと、こんな感じで出来上がり~☆☆☆
お皿に移していただきまーす♪
底はカリッと香ばしく、生地はもち~っと・とろ~っとしておいしいです！！
餅だけに、腹持ちも良き！！
食べる時にお好みでマヨネーズを♪
今回、お餅はスーパーなどで年中売っている常温の丸餅を使いましたが、お正月についたお餅を冷凍したりしている方は、冷凍庫でカチカチになったお餅のままでも作れます♪
その場合は、加熱時間で調整してくださいね☆
人数が多ければホットプレートで大きな餅ピザにして、子どもにトッピングしてもらっても楽しいです♡
お餅なので、食べる時はのどに詰めないようお気を付けください☺
