こんにちは！mikiです♡
わが家は2歳の娘がいるので、SNSで「子供向けレシピ｣を検索することも多いです。
そんな中、保育園給食のレシピを発信されている方の投稿でみつけた「大学かぼちゃ｣が気になったので作ってみました！
目次
大学かぼちゃ
なんと閲覧数は30万人越え！
少ない油で作れて、切ったら放置するだけの手軽さがとっても魅力です♡
材料
・かぼちゃ…１/4
・油…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・黒ごま…お好みで
作り方
①かぼちゃは皮を切り、1.5cmくらいに切る。
②フライパンに油をいれ、かぼちゃをいれ、砂糖をいれたら火をつける前に混ぜる。
③混ざったら弱火で蓋をして焼く。
④両面焼き色がついたら、余分な油を拭き取り、ごまをふり完成。
黒いりごまがなかったため、黒すりごまと白いりごまをかけたので大学芋感は薄れてしまいましたが、味はちゃんと大学芋。
ほどよい甘さで、子供はもちろん、大人も美味しくいただけます♡
蓋をして焼くから油はねもほとんどなく、コンロ掃除いらずなのも嬉しい！
切ったらフライパンにいれてあとは放置するだけで完成というお手軽さが気に入りました♩
2歳の娘もパクパク食べてくれたのでリピ決定です♡
さつまいもでも応用できそうですね。
お子様がいらっしゃる方はもちろん、かぼちゃ好きな方にもおすすめです。
ぜひ試してみてください＾＾
