こんにちは!社会人1年生のりんです!
今日はCA兼na-na編集部員のうがちゃん(写真右)とna-naのインスタグラムアカウントでライブ配信をしました♪
(Instagramアカウントはこちら→@na-nawebmagazin)
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インスタグラムの投稿一覧から今回の配信が見られるので、よかったら覗いてみてください♡
フォローも待ってます♡
そして、ライブ配信第2回目の今日は、倉吉スイカをたっぷりと使ったスイーツや料理をいただいてきました!
場所は鳥取県倉吉市の倉吉シティホテルの中にあるレストラン「CafeDining CREACE MERY」です♪
倉吉シティホテル CafeDining CREACE MERY(クリーズ マリー)
住所:鳥取県倉吉市山根543−7
営業時間:
カフェ10:00~17:00(L.O.16:30)
ブランチ10:00~14:30(L.O.14:00)
ランチ11:30~14:30(L.O.14:00)
ディナー17:00~21:30(L.O.21:00)
電話番号:0858-26-6111
駐車場:無料平面駐車場100台
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入口すぐ左がCREACEMERYです!
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白を基調とした綺麗で明るい店内でした♪
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スイカメニュー
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倉吉シティホテルでは、6月15日~8月31日までの間、倉吉スイカフェスを開催中!特別メニューが用意されています!
Diyスイカポンチ
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まず一品目はシェフが最もこだわったというDiyスイカポンチです!(前日要予約・ランチ、ディナータイム限定)
甘さたっぷりでシャリっとジューシーな倉吉スイカがたっぷりと使われたこのメニュー!
大きなスイカの器にはたっぷりのスイカの実!
さらにフルーツやナタデココなどトッピング、牛乳、サイダーとスイカポンチの材料がでてくるので、自分好みにカスタマイズしながら作るメニューなんです!まさに「DIY」スイカポンチ!
2人前ということでしたが、スイカが半玉も使われているので4人でもシェアできそうな大きさです!
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フルーツを盛り付けてみました~!
かわいい!!
お皿に牛乳とサイダーを合わせ、そこにスイカとフルーツを入れて食べます!
牛乳とサイダーの組み合わせが初だったこともあり、組み合わせが少し不安でしたが、牛乳寒天を爽やかにしたような味わいで美味しいです!(韓国では牛乳とソーダを組み合わせるフルーツポンチが主流だそう)
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また、トッピングにはアロエ、ナタデココ、練乳が用意されていて、味を変化させながら楽しむことができます♪
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倉吉スイカは中心部と外側との糖度差が少ないため、皮近くの実もスプーンで削って食べても甘くて美味しかったです♪
サマーフルコース 2,500円
スイカのスープや前菜など、食事としてスイカを楽しめるサマーフルコース!(要前日予約、ランチ・ディナータイム限定)前菜からデザートまでたっぷりと夏の食材を味わえる内容となっています!
前菜は、「琴浦サーモンとスイカの夏仕立て」です♪
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スタッフの方たちにも倉吉市出身の方が多いこともあり、地元の食材がたくさん使われています!(シェフによると、隠し味は倉吉への地元愛だそうです♡)
一口大の丸いスイカがスモーキーなサーモンで包まれています♪
グリーンピースやレモンが使われているので全体的にサッパリしていますが、チーズ(手前の白い部分)によってコクも感じます。
右側のオリーブの上に乗っている白い粒は、松の実で、食感に変化が加わり美味しいです!
デザートはスイカの塩パンナコッタです!
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下部分のパンナコッタは練乳のような幸せな甘さでした!
中央には絶妙な量の塩が乗っていて、良いアクセントです♪
スイカと夏野菜の冷製パスタ
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ソースはトマトベースで、爽やかなパスタです!
中には、スイカ、トマト、パプリカ(赤・黄)、玉ねぎ、ナス、ズッキーニの6種類の夏野菜がたっぷりと入っていました!
スイカの甘味とパスタの塩味の組み合わせが最高の一品です!
こちらはランチタイム限定の提供となります!
スイカミルク・スイカスムージー
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左がスイカミルクで、右がスイカスムージーです!
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スイカスムージーはさっぱりで、氷のシャリシャリ感を感じることができます!
スイカミルクはちょうどいいバランスでスイカとミルクが合わさっていて、ゴクゴク飲めました♪
どちらもかなりスイカ感があり、すいかそのものの美味しさを感じられました!
おわりに
鳥取の夏の味覚を代表するスイカ!!
この時期、いろいろな所でおいしいスイカに出会うことができるので、スイカ好きにはたまらない季節です…!
ちなみに、首都圏にお住まいの方におすすめしたいのがコチラ!!
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高さ30センチほどもあるスイカ盛り盛りパフェ!添えてある…というか、ほぼメインになっているスイカの量とおいしさがすごかったです。
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鳥取県アンテナショップで頂けるので、ぜひ食べてみてください!!
今回紹介した倉吉シティホテルでは、スイカメニューを食べた方に
・カットスイカのプレゼント
・スイカプレゼント抽選会
もされているそう!
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最後に陽気なシェフのお二人と記念写真をパシャリ!倉吉スイカがどうやったら美味しくいただけるか試行錯誤して、今回のメニューを生み出したそうです!!!
そして…一緒に働く仲間を募集中だそうです!楽しそうな職場でしたよ~笑
気になる方はぜひお客さんとしても、働く仲間としても倉吉シティホテルに行ってみてください♪
ごちそうさまでした~!