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Lounge Café&Garage ARNAGE (アルナージ)
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島根県出雲市にあるLounge Café&Garage ARNAGE (アルナージ)。
出雲バイパスのそばにひっそりとたたずむこちらのカフェ。お店に入ると緑豊かで、高級感のあるおしゃれな店内。
「お客様に良いものを」という思いで、仲の良いご夫婦で営業されているそうす。
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えびとトマトの冷製パスタ
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今回頂いたのは、高級トマトをふんだんに使ったえびとトマトの冷製パスタ。
とても華やかなパスタです。
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使用されている岡山県のブランドミニトマト「やまとまと」は、
700gで5000円以上する高級品で、なんと糖度は10度以上!
甘いだけでなく、あとから酸味がおいかけてくるのが特徴。
ニンニクの香りやコショウが効いていて、
具材のおいしさが感じられる一品です。
島根県産真いかとからすみペペロンチーノ仕立
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お店のイチオシ、島根県産真いかとからすみペペロンチーノ仕立も頂きました。
こちらのぷりっぷりのイカ。島根県産で、船の上でしめた活じめのイカが使われています。
こちらには、「やまとまと」を自家製ドライトマトにしたものが入っています。
ニンニクと鷹の爪のピリッと感に、濃厚なからすみがマッチしていました。
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貴重なミニトマトのパスタ。
どちらも素材の味を活かした上品な味わいでした!
お店情報
Lounge Café&Garage ARNAGE (アルナージ)
住所:島根県出雲市中野美保南2-1-16
電話:0853-21-3590
営業時間:9:30~17:00
定休日:水曜日