こんにちは！mikiです♡
ホットケーキミックスを使ってスコーンを作りました。
お菓子作りは苦手ですが、ホットケーキミックスを使ったレシピならハードルが少し下がります（笑）
失敗もほとんどなく美味しく作れるので、よかったら参考にしてください♩
目次
ホットケーキミックスで簡単！スコーンレシピ
材料（8個分）
・ホットケーキミックス200g
・バター50g
・牛乳（豆乳）45ml
・ドライフルーツ（お好みで）
今回はあまってたドライフルーツを入れて作ります。
チョコレートやナッツなどお好きな具材でOKですよ。
作り方
・オーブンを170度に予熱しておきます
・ボウルにホットケーキミックスと柔らかくしたバターを入れ木べらでさっくり混ぜる。
・牛乳、ドライフルーツを加えて混ぜる。
・最後は手でまとめてひとつのかたまりにします。
・クッキングシートをしいた鉄板で生地を丸く整え、包丁で8等分に切り分けます。
・170度で20分～25分焼いたら完成。
いびつな形が不器用さを象徴してますね､､（笑）
見た目はおいといて、ふっくらしたスコーンが出来上がりました。
外はサクサクッとしていて食感もいい感じ。
おうちにある材料で思い立ったらすぐ作れるのが魅力です。
おやつタイムにぜひいかがでしょうか♡
