目次
cafe no—ka（北栄町）
以前、卵かけご飯をご紹介した「カフェノーカ」。
鳥取県北栄町に今年オープンしたカフェです。
（→前回の取材記事）
このカフェの店主さんは、スイカ農家。
スイカの季節となり、自慢のスイカをどーんと使ったメニューが登場しています！
スイカのかき氷
氷が見えないほど乗ったスイカで、かき氷とは思えない見た目です。
スイカの上にかかったソースは、2種類のチーズを使ったクリームチーズソース！
意外な組み合わせですが、チーズの塩味が、スイカの甘味を引き出してくれます。
スイカの下のかき氷には、エルダーフラワーという植物エキスを合わせたオリジナルシロップのかき氷が入っています。
とっても爽やかなこのかき氷をスイカにのせて食べてみると…
かき氷の爽やかさとスイカのジューシーさが加わり、とっても美味しい。
自家栽培だからこそできるボリュームと新鮮さが魅力のかき氷。
スイカのかき氷は、7月中旬まで。
ランチ終わりのカフェタイムでの提供となっています！
お店情報
cafe no—ka（カフェノーカ）
住所：鳥取県北栄町由良宿４７８−１３
電話：080-3448-7227
営業時間：平日 10:00-17:00 土日祝 8:00-17:00
定休日：不定休
