こんにちは！mikiです♡
秋の味覚、さつまいも。
私も娘も大好きです♡
今回はSNSで見つけた、子供も大人も美味しく食べられる「さつまにんじんボール」を作ってみました。
目次
さつまにんじんボール
材料 （10個分）
・さつまいも…小1個
・にんじん…小1個
・片栗粉…大さじ1
・スライスチーズ…2枚
・有塩バター…5~10ｇ
・水…大さじ1
作り方
①さつまいもとにんじんを1cmくらいの輪切りにする。
②アイラップ（耐熱容器）に入れて、水を大さじ1ふる。
③電子レンジ600wで4分以上、しっかり柔らかくなるまで加熱する。
④マッシュし、熱いうちにチーズと片栗粉を加えて混ぜる。
⑤食べやすい大きさに丸め、バターを溶かしたフライパンでこんがり焼いたら完成。
待ちきれなくて娘の手が伸びてます（笑）
写真を撮り終わったらすぐパクッと食べてました(^^)
気に入ってくれたようで2個ペロリ。
私も食べてみると、さつまいもの自然な甘みとチーズが相性バツグンで美味しい！
ついつい手が伸びてしまいます。
おやつ感覚で食べられるのに、ちゃっかり野菜もとれるのが嬉しいです♡
ぜひ試してみてください♩
