こんにちは！薄井靖代です！
山陰の美味しい食べ物大好き、お酒大好きな私がイチオシの居酒屋を紹介します。
目次
炭火居酒屋わかや
今回は米子市の朝日町にある「炭火居酒屋わかや」さんに行ってきました！
ハイボール
とりあえずハイボールで！
店内はカウンターと奥に座敷があり落ち着きのある店内です
つきだし
この日のつきだしはなんと…はまぐりの酒蒸し！
いいんですか、酒が進みます
メニュー
こちらがメニュー
名物は赤鶏だそう！
なんと宮崎県産の養鶏場から直送の赤鶏を使っているんだとか！
赤鶏のもも焼き￥800
炭火で豪快に焼き上げた赤鶏のもも…
香ばしさが食欲をそそります
弾力がすごい！力強い歯ごたえが最高です。
そして噛むほどに味わいが広がります
じゅわっとあふれ出る脂の甘み…たまりません
そしてお肉も海鮮も食べたいわがままな私
カンパチ￥850
つやつや感…宝石のようですね
コリッとした食感もありつつ
トロでとろとろに…
脂が甘く濃厚です
後味は上品な甘さが残り
一口食べるだけで幸せになります
サーモンユッケ￥850
トウモロコシの天婦羅￥500
ほかにもサーモンユッケやトウモロコシの天婦羅もいただきました
宮﨑の鶏から魚、季節の食材まで堪能できました
次回はたたきを食べたい！また来ないと…ですね！
お腹いっぱい大満足！ごちそうさまでした！
オススメポイント
宮﨑を感じられる度 ★★★★★
赤鶏のこだわり度 ★★★★★
魚と肉の脂のうまさ ★★★★★
お店情報
店名：炭火居酒屋わかや
住所：米子市朝日町14
定休日：日曜日
営業時間：18:00〜24:00
電話番号：0859-34-9890
駐車場：近隣のパーキングをご利用ください
