湯村温泉の源泉が湧き出る「荒湯」
鳥取市からも車で30～40分ほどの距離にある
兵庫県北西部の「湯村(ゆむら)温泉」。
町の中心には「荒湯」と呼ばれる源泉があり、
98度にもなる日本屈指の熱～い温泉が毎分470リットルも湧き出しています。
この荒湯は、地元の方も観光客も、いろいろな食材を「温泉」で湯がいて調理することができるグルメスポットでもあるんです！
ということで、定番から変わりネタまでいろいろな「温泉○○」を作ってみました。
温泉たまご
まず近くの土産店で調達したのは、たまご！
湯村の名物、荒湯で作る「荒湯たまご」に挑戦です。
９０度以上の高温と温泉のミネラルでつくる温泉たまご…。
できたては、ぷるぷる！そして黄身がしっとり。
町歩きの合間にちょうどいい食べ歩きグルメです。
温泉練乳
次に挑戦するのは…温泉練乳！？
練乳を瓶につめて、網に入れて3時間ほど湯がきます。
かなり時間は必要ですが、3時間後にできるのが…。
生キャラメル！！！
色がピーナッツバターのような茶色みを帯び、
粘り気が増して滑らかに！
驚きの温泉スイーツです。
荒湯玉子サンド
荒湯近くの「ヤマザキショップ カドミセ」で予約販売されているのは、「荒湯玉子サンド」。
セットの中に必要な材料や道具、作り方ガイドなど全て入っています！
湯村温泉らしいものを作りたい！と考案されできたボリュームたっぷりの玉子サンド。
3個の卵を荒湯で湯がき、その間にパンに切れ目を入れ…。
湯がいた卵は、袋に入れてマヨネーズと塩で味付けてつぶしていきます。
そして、ペースト状になった玉子をパンに絞れば、卵たっぷりサンドのできあがり！
卵の味が濃厚でおいしい！！
こちらの商品は前日までに予約、使い終わった道具やごみはカドミセに返却してくださいということです。
この荒湯には、魚介やタケノコなどアクがでるものを茹でれる湯つぼや缶飲料を温められる湯つぼもありました！
いろいろなものを「温泉○○」にして楽しんでみたくなるスポットですよ～！
スポット情報
荒湯
兵庫県美方郡新温泉町湯1248
