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米子空港内にある「丿貫米子空港店」
鳥取県境港市の米子鬼太郎空港の2階にある「丿貫（へちかん）米子空港店」。
境港産の紅ズワイガニにこだわったラーメンやまぜそばのメニュー開発をされていて、日替わりで「蟹」にこだわった麺料理を楽しめるお店です。
境港産紅ズワイ蟹のまぜ蕎麦
メニューは日替わりですが、この日のメニューは、カニの甲羅がどーんと乗った紅ズワイガニのまぜ蕎麦！
カニのほぐし身やカニ味噌のソース、カニのペースト、さらにベニズワイガニのオイルが入っていて心ゆくまでカニを味わえる一杯です。
麺は食べ応えのある中太麺。
ソースや具を絡ませていただくと・・・
すごい蟹！！！
濃厚なカニの旨みが一気に口の中に広がります。
カニ好きにはたまらない一杯です。
境港産「特製」紅ズワイ蟹蕎麦
こちらもカニにこだわった「紅ズワイ蟹蕎麦」。
境港で採れたアジの煮干しをベースにしたスープに、蟹の旨みがたっぷり！！
こちらは細麺でスープと一緒にするする～っといただけます。
お店情報
丿貫（へちかん）米子空港店
住所 境港市佐斐神町1634 米子鬼太郎空港２階
電話番号 090-7406-9733
営業時間 11:30～15:30
定休日 なし
