今回は、島根県安来市にある石窯ピザと生パスタが味わえる
「ピザ アンド パスタ ハジッコ」に行ってきました!
ピザアンドパスタハジッコ
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お店の窯は、地元の石屋さんにオーダーメイドで作ってもらったそう。
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座敷スペースもあるので、子ども連れでも、ゆっくりくつろげます!
ちなみに…
「ハジッコ」という店名は、
居心地が良いと感じる人が多い「端っこ」から名付けたそう。
「親戚が集まるような感じで行けるアットホームなお店でありたい」との想いも。
とても素敵ですね!
週替わりランチ ピッツァ
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それではさっそくいただきます!
まずは、週替わりランチ ピッツァ(990円)。
私が行った時は、ナスやアスパラ、ズッキーニ、スプラウトにんにくがのったカプリチョーザ。
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安来の野菜を中心に旬の美味しいものを使いたいと、
知り合いの農家から主に仕入れているそう。
中でも、発芽直後の新芽が特徴のスプラウトにんにくは自家栽培で、
においがのこりにくく、栄養豊富な食材だそうです。
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石窯で焼いたピザは香ばしくふっくらとした食感。
こだわりの野菜の美味しさが存分に味わえる絶品ピザでした!
毎週違うピザを味わえるので、いつ行っても楽しめますね!
お店おすすめのペペロンチーノ
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次に、お店おすすめのペペロンチーノ(715円)もいただきました!
こちらのペペロンチーノ。
なんとスプラウトにんにくがまるごとのっているんです!
もちもち食感の生パスタがクセになる一皿です。
みなさんもぜひ、居心地の良い空間でピザとパスタをお楽しみください!
お店情報
ピザ アンド パスタ ハジッコ
住所:安来市安来町765-6
電話:0854-22-5844
営業時間:11:00~14:00(L.O.)
18:00~21:00(L.O.)
定休日:月曜、火曜と日曜の夜