こんにちは、うがちゃんです。
今回は…『和の心を味わえる』
そんな体験ができるお店に
行ってきました~!!
URUWASHI JAPANESETEA(鳥取県若桜町)
![URUWASHI JAPANESETEA 麗し カフェ 日本茶 緑茶 お茶 紅茶 抹茶ラテ フロート 食べ歩き 鳥取体験 若桜町 おでかけ 若桜駅 氷ノ山 スキー 松寿 日本一早い 玉緑茶 佐賀県嬉野 お茶の淹れ方](https://na-na.media/wp-content/uploads/2023/05/20190307_0_45-1-1024x768.jpg)
鳥取県若桜町にある
『URUWASHI JAPANESETEA』。
【麗】の漢字をイメージしたマークの
大きな暖簾が目印のお店です!
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店内はカウンター席が6席あります。
“和”を感じる雰囲気に日本人のDNAが
騒ぎます!(心が落ち着きます)
“お茶”を楽しむことができるメニュー
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コチラのお店では、
店主の丹松(たんまつ)さんが厳選した
“お茶”を味わうことができます。
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ひとつのお茶でも淹れ方やお湯の温度、
使う道具によって味わいや香りが変わる
そうで、好みなどによっておすすめの
茶葉と飲み方を提案してくれます!
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元々レストラン等で働いていた丹松さん。
働く中でお茶に興味を持ち、日本各地の
茶畑や茶農家などを巡ってきたそうです。お茶についてなんでも優しく丁寧に
教えてくださいます。
日本で一番早く収穫される日本茶
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種子島産の煎茶“松寿”を頂くことに。
日本のお茶の産地の中で一番早く収穫
される新茶で3月下旬から収穫されたもの
だそうです。
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なぜ一番早いのかというと、
種子島は日本茶の産地の中で一番南に
あるからなんです。
極早生の煎茶用品種と言われるものなんだそうです。
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ティードリッパーという道具を使い
目の前で丁寧に淹れてくれます。
おススメの飲み方で“冷茶”にしました。
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お湯を入れると若々しい鮮やかな緑に
葉っぱが広がります。
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カチッとボタンを押すとポット部分に
お茶が落ちていきます。
黄金に輝く綺麗な色~!!
いただきます~!
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一口いただくとさわやかないい香り!
緑茶というよりもジャスミン茶のような
フルーティーな香りがします。
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この日は外が暑かったのでスッキリ
飲めてお茶の香りに癒されました。
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お茶と一緒に“あぶり餅”を頂きました。
コチラの炙り餅の上には若桜町にある
『藤原みそこうじ店』さんの白みそを
使ったタレがかかっています♪
あまじょっぱさがたまりません!
煎茶の飲み比べ
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佐賀県嬉野の煎茶“玉緑茶”も飲んでみた!
普通の緑茶は茶葉が針のようにピンっと
とがっているのですが・・・
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こちらの玉緑茶は名前の通り茶葉が
少し丸まった形になっているのが特徴。
味もまろやかな味わいで季節を通して
楽しめる万人受けの味なんだとか!
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コチラのお茶は急須で淹れていました!
70~80℃くらいの中温程度のお湯で
淹れたものを冷茶にしていただきました。
お茶の深い味わいと香りが感じられて
あ~日本に生まれてよかった~と
感じる味でした♡とっても飲みやすい!
淹れるときに役立つ豆知識!
ちなみに・・・!
お茶は淹れるときの湯の温度によっても
味や香りがかわるそうで(こんな感じ↓)
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紅茶は香りを楽しむという事から
高温で淹れるんですね!
お茶に関する様々なことを教えてもらえて
本当に楽しかったです!
おわりに
家で何気なく飲んでいた煎茶ですが、
知れば知るほど奥深い!もっといろんな
日本茶を飲んでみたくなりました。
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ちなみにこれからの熱くなる季節に
ぴったりな濃厚抹茶を使った
『抹茶ラテフロート』なども頂けます。
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車でお越しの際は、
若桜駅横の町営駐車場がありますよ。
若桜の素敵な街並みを散歩しながら
飲むのもよさそう♡
皆さんも日本茶の魅力に浸ってみては?
お店情報
URUWASHI JAPANESETEA
住所:〒680-0701
鳥取県八頭郡若桜町若桜379
電話:070-2361-0369
定休日:月・火
時間:土日10:00~17:00
平日12:00~17:00