気づけば７月！
これから本格的な夏が始まろうとしていますが、そんな暑い季節にはひんやり涼しくなれる
かき氷が食べたくなりますよね♪
山陰道の「江津IC」近くにある「じばさんセンター」内のカフェ、『cafe 桜co..（カフェ さくらこ）』。
大きく開けた窓が印象的な、気持ちの良いカフェです。
店名の「桜co..」にはオーナーである盆子原さんの二人のお子さんの名前が込められているとのこと。
na-naでは以前もこちらの記事で、ふわふわのパンケーキが人気のおしゃれなカフェとして「桜co..」さんを紹介しました。
しかし、今回ご紹介するのは、隠れた人気スイーツ：台湾かき氷！
夏季限定のイメージが強いかき氷ですが、というわけではなくこちらのお店では通年楽しむことができるのです！
暑い夏に！ふわふわ台湾かき氷「スノーアイス」
これからの季節にぴったりのひんやりスイーツ「スノーアイス」(税込み６５０円)。
かき氷のように見えますが、バニラのアイスクリームをかき氷機で薄く削ったふんわり雪のような新食感スイーツです。
種類は チョコ、ベリー、マンゴー、キャラメル、コーヒーゼリーの５種。
今回注文したのは、マンゴー味とコーヒーゼリー味♪
雪のようなくちどけのみるきいーなアイスは、甘酸っぱいマンゴーの果肉と相性抜群です。
口に含んだ瞬間、ふわっふわの雪のような食感からどんどん溶けてクリーミーなバニラアイスに変化していくのが楽しい！
こちらは珍しいコーヒーゼリーとの組み合わせ！
これでもかというほどたっぷりのコーヒーゼリーが敷き詰められており、
アイスと一緒に掬って食べるとほろ苦さと甘さが口の中で溶け合ってなんとも絶品です♡
スノーアイスとコーヒーゼリーの接触部分が冷たさによりシャリっとシャーベット状になるのもまた良い・・・！
どんどん食べ進めると、最終的にカフェオレ味のジェラートのように変化するのも最高です♪
彩り豊かなどんぶりランチも大満足♪
順番が前後してしまいましたが、忘れてはいけないcafe 桜co.の人気ランチ！
３種類のメニューが月ごとに変わるので、
何度訪れても違ったメニューを楽しめるのが良いですね♪
今回注文したのは・・・・
焙煎ナッツdeチキンどん(税込み1200円)
香ばしく焼かれたチキンとナッツの歯ごたえが相性抜群！
ボリューミーな一皿ですが、サラダもしっかり乗っていてバランスよくさっぱりとした味わい♪
鮪とアボカドのネギトロどん(税込み1200円)
ネギトロとアボカド、それはもう間違いない組み合わせです。
もったりと濃厚でしっかり味付けされたネギトロが、クリーミーなアボカドと相性抜群！
たっぷりの刻みのりとキュウリのサクサク感がアクセントになって見中で食べ進めてしまいました(^^)
老舗お茶屋の抹茶ラテも
更に、ここ「桜co..」では、本格的な老舗お茶屋さんの抹茶ラテ(570円)も楽しむことができるんです。
江戸時代から続く浜田市の老舗お茶屋『平野屋』が桜co..のために配合したオリジナル抹茶「星桜(せいおう)の里」を使用。
注文があってから一杯ずつ店内で点ててくれるので、より濃厚なお茶の旨みとほろ苦さが広がります。
食後に飲むとほっと一息、なんとも贅沢な気分にさせてくれます。
ドリンクはテイクアウトもありますよ♪
いかがでしたか？
美味しいランチやドリンクに、スノーアイス。
魅力的なメニューをどれも味わってみたくなる『cafe 桜co..（カフェ さくらこ）』。
おなかも心も満たされてみてください(^^♪
店舗情報
cafe 桜co..
住所：島根県江津市嘉久志町イ４０５ 地場産業振興センター内
営業時間：10:00～18:00
定休日：火曜日
電話番号：0855-52-7740
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