島根県・出雲の老舗和菓子店「坂根屋」。
２０２２年４月に店舗をリニューアルし、店舗奥に築４００年の蔵を改装したカフェあんが誕生しました。
おすすめは「和菓子の体験型メニュー」です。
坂根屋特製あんこの
あんフォンデュセット
チョコフォンデュならぬ「あんフォンデュ」。
様々なお菓子やフルーツに温かいあんこをつけて頂きます。自分でつけるので、好きな量をつけて楽しめます！
パリパリ最中皮の手作りセット
あんこの他に、抹茶あんやクリームチーズもあり、オリジナル最中を作って味わえます。
さらに和菓子作り体験では、練り切り餡を使って季節のお菓子を手作り。
挑戦したのは、「アジサイ」。
いかがでしょうか？
丁寧に教えてもらえるので、初めてでも楽しんで作れました！
※情報は取材当時のものです
※日本海テレビ「スパイス!!」(土曜あさ９：２５～）で取り上げられた話題です
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