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超簡単!切って混ぜるだけの旬レシピ クセになる味「新ショウガ」のサラダ 

2022 11/13
くらし
レシピ 子育て応援ブログ
2022年11月13日
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n.cafe
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  3. 超簡単!切って混ぜるだけの旬レシピ クセになる味「新ショウガ」のサラダ 

こんにちは、n.caféです☺

新生姜の季節♪
夏の初め頃に、スーパーに新生姜が並んでいるようなイメージが強いですが、その頃の生姜はハウス栽培のもののようで、露地の新生姜は秋が旬のようです!!
甘酢漬けにするのもいいですが、新生姜が手に入ると作りたくなる、新生姜サラダをご紹介したいと思います♪

目次

新生姜サラダのレシピ

材料

☆新生姜
☆きゅうり
☆ツナ
☆コーン
☆マヨネーズ

※きゅうりと書いてますが、冷蔵庫にあると思っていたきゅうりがなく、今回はキャベツの千切りを入れました。要するに、人参でも玉ねぎでもお好きなものでOKです♪メインは新生姜!!!
ってことで、写真はキャベツですが、きゅうりに変換して見てやってください😂

作り方

まず、新生姜は洗って皮をむき、千切りに。 太めだと辛みが強くなるので、できるだけ細い千切りに!!

続いて、きゅうり(キャベツ)を千切りにして、ツナ、コーン、マヨネーズを入れます。

よく混ぜれば、もう出来上がり♪♪

やっぱりキュウリの方が彩りいいですね・・・。
とっても簡単で、マヨネーズで和えても生姜でさっぱり!!
生姜好きにはたまらない!クセになるサラダです♪ 子どもが食べるにはちょっと辛いかもしれませんが、ヨーグルトを足したりすると、少しまろやかになって食べやすくなります。 ハムやカニカマを入れても彩りもよくなっておススメです♪

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鳥取生まれ鳥取育ち。小学生のアラフォーママです。
子どもの頃から食べることが大好き♡鳥取のおいしいお店を中心に、お出かけ情報、クッキングなど、子育てママ楽トク情報を発信します♪

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