鳥取県米子市の米子城近くにある洋食店・KATSU。
ここで見つけた絶品ラーメンが…。
野菜チャンポン
山陰のチャンポン麺は、スープがあんかけでアツアツトロトロを味わう特徴を持つものが多いですが、こちらもその一つ！
コトコト煮詰めた牛骨スープは5種類以上の野菜と6時間煮込んだもの！
麺は中細ストレート麺に豚肉とたっぷりの野菜を炒めてトッピング。
ラーメン店に負けない手間のかけ方とこだわりです。
食材のおいしさが凝縮されたスープが、ドローンと麺に絡みます。
ラーメンが洋食店のメニューになったのは、ラーメンを嫌いな人はいないはず！という思いからだそうです。
とはいえ、洋食店としての自慢のメニューもご紹介。
オムカレー
カレー自体に甘みがあり、あとからピリッとスパイシー。
洋食店ならではのとろっとろオムカレーです。
今日の外食はラーメンにするか、洋食にするか…そんな悩みが吹き飛ぶどっちもおすすめしたいお店です。
